農村這種野豆角，獨獲男人“青睞”，吃法很獨特！

Hello大家好，今天小編來跟大家分享一種神奇的豆子——刀豆。

隨著天氣一天比一天的熱，涼拌菜或者是一些涼麵，成為了人們餐桌上常見的食物。不知道大家的飲食習慣是怎麼樣，反正小編小時候一到吃涼麵的時候，餐桌上必不可少的一樣菜就是豆角。用來拌涼麵的豆角和其它的炒法有些許的不同，但是關於這些，媽媽和奶奶會朗朗上口，滔滔不絕。但是對於我這一個十足的吃貨來說，就只能說出：“其實也就是切得短一點嘛。”

今天我們說的這一種刀豆也屬於豆科植物，人們還把它稱作俠劍豆，刀巴豆，刀豆角，或者是大刀豆。不知道大家聽過這些小名後，會不會對他有點熟知。這種植物屬於纏繞草質藤本，只要能有個東西讓他攀巖上去，他甚至能長到數米長。它的葉柄一般長8~15釐米，小葉柄一般長約一釐米。和普通的豆角一樣，他也能開出美麗的蝴蝶花，一般有淡紅色或者是淡紫色兩種。很多人都會把它同扁豆相混淆，但其實他的莢果特別的長，成熟的甚至能長到15~30釐米。果實彎曲狹長，遠遠的看上去真的像一把把威風凜凜的大刀。

如果想吃到新鮮的刀豆角，就必須要趁早。如果等它長老了，再好的牙口也沒辦法消化的。很多人喜歡採摘新鮮的刀豆角，把它在熱水裡焯一下，切成絲涼拌。但一定要儘量的把它煮透。

農村這種野豆角，獨獲男人青睞，吃法很獨特！

在農村很多男性的朋友對這種植物也是“情有獨鍾”。但是他們一般都採集成熟的刀豆種子。特別是對於那些腎虛的男人們來說，剝兩粒刀豆種子，放在豬腰子裡面，在外面裹上葉子，燒熟了來吃。會有效的緩解腎虛腰痛，男友力爆棚！