這種菜畝產四千斤，價格十分可觀，種植戶高興壞了

寶塔菜發芽了能吃嗎

隨著人們生活水平的提高和保健意識的提高，人們普遍開始重視養生。大魚大肉並不是人們的最愛，但簡陋的農村野菜卻得到了越來越多人的青睞。有這樣一種野生蔬菜，你可能不知道它的名字，但它偶爾出現在各種醃菜中。它的顏色是白色的，只要小拇指，粗如小指尖，看上去像一個珠子疊加在一起。它是一個螺旋形，兩端稍小，中間稍大。這種菜可以用沙司、鹽或糖醃製。這種菜是寶塔菜，又稱甘露、螺絲菜等。

寶塔菜原產於我國，生長在農田附近和溝渠旁的森林中，土壤溼潤，對溫度適應性強。它生長在中國東北從遼寧到廣東。寶塔菜，像薄荷，通常在每年的四月和五月發芽，夏天和秋天開紅花。這時，地下莖開始膨脹並儲存養分。寶塔菜能泡菜的部分是它的地下莖。寶塔菜又脆又多汁。一般用來泡菜和泡菜。也可以用來炒蔬菜和煲湯。不過，雖然它又脆又多汁，但烹調時卻有燉菜的感覺，面面的。

寶塔菜不僅可以作為日常下菜的小菜，近年來也逐漸成為餐館的美味小吃。即使一道菜要80元，也有很多人爭相品嚐。寶塔菜作為一種特殊的蔬菜，含有多種營養成分，能增強食慾，增強體質。此外，它也是一種重要的中草藥。根、莖、葉都可以入藥。在《本草綱目》中，寶塔菜的正式名稱是“甘露子”，因其甜根而得名。甘露糖不僅有利於益氣養血，還具有消腫解毒、活血化瘀等作用，尤其是對老年人中風所致的某些症狀。

隨著人們對塔菜藥用價值的進一步認識，塔菜作為一種野菜，被人們遺棄，其價值日益增加。新挖的寶塔菜每斤能賣30多元。經過加工，它們的價值更高。許多農民看到了商機，於是開始進行人工種植。由於水肥管理及時細緻，每畝房地產可達到4000斤，目前市場仍供不應求。商家紛紛前來收購，農民高興了，後悔種得太少。雖然現在寶塔菜這麼火爆，但在這裡，我還是建議農民不要盲目跟風，因為種地的農民有自己的銷售渠道，否則只有產量，沒有銷售就賺不到錢。如果你沒有做好市場調研和靈活的銷售渠道，最好推遲種植。