銀川寶藏小館，生醃醬蝦太辣了！

飯店的冰草都蘸什麼醬

人生在世，繞不過一日三餐！能坐在一起吃飯的人，是最深情。“等等，我來給你剝！”又是吃蝦季來臨！沒有什麼比這句更深情了！刷朋友圈，看到有人發小龍蝦。才意識到又是一年吃蝦時，而能讓你本能反應第一個想起來的小龍蝦一定是有著特別情愫的那家。

或許是始於環境或者始於味道。但結局都是一樣：縱然這個城市的吃蝦地有很多，但你就貪戀這一口！

金鳳區世悅府門口國酒商貿旁邊上二樓。到了紅鰲蝦館，落座，你將會吃到這個城市我心目中的吃蝦top前列店鋪！和別人始於味道不同，我最初對這裡是因為對這個名字的好奇。

後來是對這裡不那麼尋常的環境有了好奇心，而真正沉淪的除了味道，就是這裡的菜品簡直太獨特了。

可以說：你每次來這裡都能發現新驚喜，而且不止是對自己的革新，是出了這裡，某些菜在這個城市都不好找到第二家！

這一次，自然也不例外！按照上菜順序，一一先列出這次的選單！你就會同意我在上面說的那些！

超大北極貝、頭籽北極甜蝦、蟹肉冰草沙拉、麻辣魚尾、辣爆老婆腳、生醃醬蝦、辣炒墨魚肉、牡蠣煎蛋、魚餅、蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦、撈汁墨魚足。。。

單是回家敲下這些菜名，我此刻已經又餓了！關於小龍蝦，無需贅述，這個蝦季才剛剛開始，未來這幾個月的蝦子。

按照這家的篩選標準只用市場裡最大的而且必須是臨燒前都得是活蝦，按這個標準，未來這幾個月的蝦只會越來越大，這個時候去抄底是最好的時間！

店裡有麻辣、蒜蓉這樣的經典做法，統統都用活蝦下鍋。烹出紅彤彤的小龍蝦，是他們家蝦肉肉質緊實Q彈的秘訣！

腮白肉緊、保留小龍蝦最原始的鮮美，尤其是蒜蓉簡直吃不夠，開頭後蝦黃真的感人！去殼後的蝦肉也非常飽滿鮮嫩！

想來點重口味的朋友，就要吃麻辣小龍蝦，表面裹滿濃烈香氣的油汁！也是店裡的經典了，一定不能錯過！

而這次，我重點要安利的一定不是小龍蝦！因為更有趣的選擇實在是太多了！在銀川第一次見到這麼大的北極貝，看起來就很過癮，一口下去真的太爽了！

頭籽北極甜蝦：蝦肉質緊實，鮮嫩飽滿，一個一個，吃起來特別爽。而且值得一提的是，和市面上的不一樣，這裡都竟然超出尋常滿滿的頭籽。平時憑運氣才能碰到有籽的蝦，這裡的卻有滿滿的籽，還是頭籽。緊緻彈牙，還有細細的顆粒感！

辣爆老婆腳：這是我回來之後，最想念的一道菜，之前還沒見過這個食材，而且店裡的做法也是我最愛的辣爆，香辣之餘還有點回甜！而且老婆腳的口感殷實，有嚼勁，滿足！一定要吃！

麻辣魚尾、生醃醬蝦：這兩個簡直是太辣了，尤其是麻辣魚尾，能吃出小魚乾的口味，但明顯更辣爽，而且更多肉，更滿足！嚼勁十足。

生醃醬蝦，真的是鮮活大蝦經過生醃，一開始不敢吃，但是真正吃了就變成了真香！

蟹肉冰草沙拉：冰草的口感就像他的外表一樣讓人覺得清爽，脆爽多汁又很鮮嫩，澆上醬汁調拌，蟹肉的細嫩和冰草的口感相得益彰，十分解膩。

牡蠣煎蛋：這個真的太推薦了，伴隨的還有一個能吃出蝦肉的魚餅！還有和墨魚有關的菜品，辣炒墨魚肉、撈汁墨魚足，真的是兩種不同形態，各有風味！

一個寶藏小館，會讓你吃過之後。想念味道，甚至是寫文案都會流口水。這樣私藏的館子，你確定不饞嗎？

地址：銀川金鳳區世悅府門口國酒商貿旁邊上二樓 紅鰲蝦館