買山竹怎麼挑選？只需注意這幾個地方，一挑一個準

夏天來了，又到了吃山竹的季節，山竹是一種產自熱帶的水果，剝開外面紫色的皮，露出裡面白嫩的果肉，一口咬下，口感美味，營養豐富。可是價格有點貴，如果不會挑選的話，那就白白浪費錢了。因此在購買山竹時，我們必須睜大自己的眼睛，那麼到底該如何判斷山竹的好壞呢？接下來就為各位朋友分享一下。

一、看外觀

挑選山竹之前要整體看一下外觀，看看外皮是否完整沒有凹陷，沒有破損，沒有硬塊，在山竹的縫隙處要注意有沒有螞蟻等昆蟲殘留。

二、看果蒂

果蒂位於山竹的上方

，顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能已經腐爛變質了，千萬不要買了。

三、看萼片

萼片就是山竹的“屁股”，理論上講，山竹一般有4-8瓣萼片，有幾瓣萼片就說明有幾瓣果肉，萼片越多，說明果肉片數越多，果肉的片數越多，果核就越小

。

四、掂重量

買山竹記得要掂一掂重量，找兩個大小相近的山竹放手裡掂一掂，看哪個更重選擇哪個，更重的說明水分多，新鮮，重量輕的可能是風乾了，不新鮮。

五、捏果殼

用大拇指輕輕按一下山竹，如果果殼太硬，按不下去，則說明山竹太老或風乾了，不新鮮了。如果果殼太軟，按了沒有彈性，則可能被泡了或者腐爛了，最好不要購買。要買就買果殼比較軟，有彈性的，按下去的地方能馬上恢復才是新鮮的山竹。

這樣一看，挑山竹是不是也很簡單呢？以上方法一挑一個準，大家快去試試吧。