花甲別再只用鹽水泡了，教你正確做法，花甲瘋狂吐沙，又快又徹底

花甲別再只用鹽水泡了，教你正確做法，花甲瘋狂吐沙，又快又徹底

四五月份，正是吃花甲的好時候，肉質非常肥美，這算是一種人人都吃得起的海鮮，物美價廉。前幾天去買的時候個頭稍微大點的是五塊錢一斤，稍微小點的十塊錢三斤，太便宜了，買上三斤全家人都吃撐了。

花甲的營養也比較高，裡面含有豐富的碘、鈣和蛋白質，常吃對人體有很大的好處。味道鮮美，還被稱為“天下第一鮮”。人們晚上炒上一盤花甲，再來點啤酒，那種感覺確實是非常爽的。

我發現我們去外面的燒烤攤或者是飯店裡吃花甲的時候基本不會有吃到泥沙的時候，但是如果是自己在家做的話總感覺洗不乾淨，做出來的花甲吃著硌牙，口感一下子就不好了。

這是因為什麼呢？很大機率就是我們自己在家清洗的時候沒有用對方法，清洗花甲的時候只在鹽水中泡是完全不夠的，這樣洗出來的花甲還是會有一些沙子。下面的時間，我就來教給大家正確的清洗花甲的方法，朋友們快來學會吧。花甲別再只用鹽水泡了，教你正確做法，花甲瘋狂吐沙，又快又徹底。

【清洗花甲】

步驟一：第一步需要把花甲倒入一個小盆裡，接著倒上清水，再放上幾個鐵釘或者是其他的帶著鐵鏽的鐵器。

步驟二：還可以再倒上幾滴香油，稍微攪拌一下，然後蓋上蓋子開始浸泡就可以了，半個小時左右我們就可以看到盆底有一層泥沙，基本上吐得很乾淨了。

步驟三：如果還不放心的話，我們還可以把花甲放到盆裡，開始不停地晃動它或者攪拌它，這樣把它晃暈以後，花甲也能很輕易地吐沙，然後多衝洗幾遍，沖洗乾淨就可以了。

這就是清洗花甲的做法，你學會了嗎？我覺得這個方法也是不錯的，洗出來的花甲很乾淨，吃起來一點泥沙感都沒有，非常鮮嫩。如果自己在家做花甲的話可以試試這種方法。當然啦，這只是清洗花甲的其中一種好方法，如果朋友們還有其他的好辦法可以跟我們大家分享一下。

小貼士：

清洗花甲的時候別隻會放鹽，放上點帶鐵鏽的鐵器就會讓花甲非常輕鬆吐沙，如果不放心還可以加上點香油，最後再稍微晃動一下，就能徹底吐乾淨沙了。

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