兒子愛吃的肉鬆麵包，按照步驟來，在家就能輕鬆做！

美食是愛。一個人愛另一個人最直接可觀的行為，就是看見好吃的就想著買回去分享給他，或迫不及待的想要帶他前來品嚐。如果到甚至自己餓著都想帶回去讓他第一個品嚐的地步，那麼這個人絕對是真愛，因為他對你的感情打敗了他對食物的慾望。具體說，父母總是把好吃的留給兒女，正是因為父母對子女的這一份真切的愛。兒子愛吃的肉鬆麵包，按照步驟來，在家就能輕鬆做！

兒子超愛吃肉鬆麵包，每到週末都要給他買，天天吃外面賣的也不好我就想學這自己在家做，沒想到做的還挺成功的兒子很喜歡吃，兒子說比外面賣的HIA好吃，把作法推薦給大家，有寶寶的可以做給寶寶吃！

肉鬆麵包：牛奶放入容器中，加入雞蛋、白糖、鹽。最後倒入麵粉和酵母，廚師機選擇一檔揉麵，揉成團之後改二擋黃油切成塊，室溫融化麵糰揉出筋之後倒入黃油繼續揉麵，揉15分鐘左右，出手套膜麵糰取出來放到容器中，蓋保鮮膜發酵發至兩倍大小，手指蘸乾麵粉從中間摁下去會有一個不會回縮的孔，代表麵糰發酵完成取出麵糰，放在揉麵墊上，進行排氣擀成長方形烤盤上墊上一張油紙擀好的面放在烤盤上用叉子扎出一些孔放入烤箱中，底端放一盆開水，進行二次發酵小蔥洗乾淨切成段烤箱180度上下火預熱二發好的面上面刷一層蛋黃液撒上香蔥和白芝麻放入預熱好的烤箱180度烤12分鐘即可程式結束後，取出烤好的麵包，噴上一些水，用保鮮膜蓋住，這樣保證麵包表皮的溼度，卷的時候才不會開裂甚至斷開面包晾涼之後，倒扣，兩端用刀劃一下，不要劃斷刷一層沙拉醬，撒上肉鬆將麵包捲起來，用油紙緊緊包裹，兩端擰緊進行定型約5分鐘後，去掉油紙，將麵包切成段兩端刷上沙拉醬，蘸上肉鬆好次的肉鬆卷做好了

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