植物打頂好處多：瓜果菜蔬輕鬆大增產！花卉苗木多分枝、開花多！

果樹掐頂有控旺作用嗎

摘心，又稱打頂或掐尖，原理是去掉莖的生長點、頂芽分生組織，以起到控制植物長高，抑制營養生長促進生殖生長，以使植物多開花、多結果、加快果實發育，是農作物生產中一項簡單易行的普遍增產措施，一般在果樹和藤類植物上應用比較普遍。

據實踐表明，一些農作物瓜豆果蔬透過摘心或打頂，能很好調整植株株型、協調養分流向，起到提高產量、改善品質的作用，增產增收效果非常顯著，部分作物甚至可以增產40％以上，花卉苗木打頂能夠多分枝、多開花！最主要的是還不用花一分錢！

下面就和大家分享十幾種打頂能增產的作物種類及打頂方法。

一、瓜類

打頂方法：在瓜蔓長到兩三米長時進行摘心，並剪去中瓜蔓上部的分枝與贅芽，能夠使株體內的養分物質集中輸送到幼果中去，能夠可促使瓜秧提早掛果、提前上市。瓜類打頂適用於甜瓜、西瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜等多種類。

二、山芋

打頂方法：第一次摘心，在山芋苗蔓長到30釐米以上時，可以摘去1-1。5釐米長的頂心；第二次摘心，在分枝蔓長到30釐米以上時，再用同樣的方法摘去分枝蔓的頂心，一般可以增加10％以上的產量。注意：旱薄地的山芋不適宜摘心，長勢差的地塊可以只摘心一次或者不摘心。

三、茄子

當茄自苗株長到出現5片真葉時進行摘心。打頂方法：第一朵茄花開放後，只保留兩個主枝，摘除其餘的全部側枝以及門茄以下的腋芽，同時要摘掉黃化的老葉；在茄子進人採收期後，應當再用0。5%的磷酸二氫鉀和0。5%的尿素混合液噴施葉片三四次，預防茄子植株因後期缺鉀而出現早衰。

四、馬鈴薯

方法一：在馬鈴薯苗株長到9-10片葉時即可進行摘心，以更好的促進分枝。在苗株分枝出7-8片葉時，要將基部的3-4個分枝埋入土壤中，只露出較小少的莖尖即可，使莖節處的潛伏芽在黑暗環境下生出匍匐莖，匍匐莖頂端膨大便成了大薯塊，一般壓枝兩個月就能結出70克左右重的薯塊。對馬鈴薯摘心壓枝，能夠促進苗株早結薯、多結薯、結大薯。方法二：第一次在馬鈴薯長出芽後，主莖苗長到10-12片葉時，把主莖頂端摘除，促進分枝發生；第二次在分枝長至10-12片葉時，再把分枝頂端摘除，一般進行兩次即可實現較大程度的增產，最高增產四成以上！

五、大豆

大豆摘心，適用於那些定苗過密、土壤肥力高，容易出現徒長、貪青遲熟、以及倒伏的地塊。對於此類地塊，對大豆進行摘頂能有效地控制徒長，使大豆葉片增厚、增大、濃綠，同時還可以降低株高、調高單株結莢率，一般能實現15%左右的增產。打頂方法：在大豆初花後一週內，將主莖頂端摘去2釐米即可，如果在摘頂後第二天傍晚，每畝用0。2%的磷酸氣鉀溶液噴施苗株，大豆後期增產效果更加明顯。

六、花生

打頂方法：在春花生團棵期，用利刀削除主莖，能夠使苗株的第一側枝增長15釐米左右，第二側枝增長10釐米左右，單株開花量能顯著增加12-18朵，後期可以增產10-15%左右。

七、芝麻

在地塊中的芝麻植株有一半以上開花後的20天或成熟前的25天時，用剪刀自上而下將植株各個分枝的頂端剪去約1。5-2釐米，能夠大幅促進有效花的結實率和籽粒的飽滿度，一般可增加10%左右的產量。

八、蠶豆

由於蠶豆是上而下進行結莢，當下部豆莢漸漸充實時，上部會仍繼續長葉和現蕾開花，但植株頂部的花朵不能結莢卻一直消耗養分，還影響透光。打頂方法：在蠶豆苗株長到16節左右時（株高80-90釐米），摘除蠶豆主莖頂端和少量的花莢，能夠增加蠶豆的飽滿度和籽粒重，進而大幅提高後期總產量。注意：蠶豆打頂，有花莢可以打頂，無花莢則不需要打頂。

九、四季豆、扁豆、刀豆

此三種豆類，應根據選擇的品種和支架高度靈活掌握，如果屬於是長蔓種和春豆角，可以在豆蔓長到2米左右時進行打頂。打頂方法：可與摘除病葉、枯葉同時進行，並帶出地外進行集中燒燬或深埋。

十、棉花

棉花打頂一般採用“輕打去小頂法”，即打去一葉一心的打法，切忌“大把揪”的打法。打頂方法一：打頂兩次——7月上旬在棉花葉枝長到3-5個果枝時，把全部葉枝頂心1次摘除，在7月中下旬棉花主莖長至12-14個果枝時，再次摘除棉株頂心；方法二：打頂1次——7月中下旬時，一次性將棉花主莖、葉枝頂尖全部打去，長勢弱的要早打，長勢壯的可稍推遲，要注重打小頂、早打頂，一般主莖打頂後會再長出2-3個果枝。注意：棉花在打頂後一週左右時（頂部果節伸出兩三節後），每畝要用縮節安8克+清水40千克蓋頂噴打一次，以起到減少贅芽、保持良好株形的作用，進而實現提高產量的目的。

十一、玉米去雄

玉米去雄能夠有效起到減少禿頂、增加粒重的作用，一般可實現5-10%的增產。去雄方法：在雄穗抽出一半但未開始散粉時進行，去雄植株數掌握在佔總株數的一半即可，可以採取隔行或隔株去雄的方式。需要注意的是：玉米去雄只能把頂上的雄穗拔掉，但不能把葉片去掉，靠邊的兩行最好不要去雄處理。

十二、花卉

一般性草本花卉種類，也可以進行適當的打頂，以促進苗株多分枝、多開花。第一類：如五色椒、長春花、金魚草、一串紅等類，可以在幼苗成活後、株高在10釐米左右時進行打頂；第二類：如四季海棠、倒掛金鐘、菊花等類，可以在小苗成活後應進行摘心，同樣也可以起到促使多發側枝、增加開花數目、塑造株形的作用；第三類：如石榴、月季、梅花、一品紅、葉子花、夜丁香等，可根據植株長勢進行多次打頂，促進分枝增花；第四類：另外的一些木本花卉可以在在春季換盆時或主枝生長旺盛時，進行打頂摘心加快分枝。需要在注意的是：鳳仙花、雞冠花、江西臘等類花卉不宜進行摘心，摘心後會使花朵變小或不能開花。

需要特別注意的是，植物打頂或摘心應選擇在晴天或露水乾後進行，以利於傷口癒合，防治病蟲害侵染植株。

另外，因為可以進行打頂或者摘心的作物種類太多，就不再一一列舉說明。

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