當前種植什麼花椒品種效益最好收入最高？看了這5個品種再決定

昨天給大家介紹了適合花椒播種的最佳時期，今天為大家介紹5個花椒品種，希望對您能有所幫助。

由於花椒栽培歷史悠久，分佈範圍廣，經過多年人工和自然選擇，在全國形成了不少優良品種。栽培較多的有大紅袍、小紅袍、枸椒、小椒、白沙椒等，以大紅袍為最佳。

1、大紅袍　

別名鳳椒、秦椒。樹體較高大，樹高2～3米，樹形緊湊，長勢強，葉色深綠肥厚，莖幹灰褐色，刺大而稀，常退化，小枝硬，直立深棕色，節間較長。果穗大，每穗有單果30～60粒，多者可達百粒以上。果實近於無柄，處暑後成熟，熟後深紅色，晾曬乾後色不變，4～4。5千克鮮椒可曬乾椒1千克。

和其他品種相比，大紅袍有以下優點：一是生長快，結果早，產量高。一年生苗高可達1米，栽後3～5年即結果。10年生株產幹椒1～1。8千克，15年生株產4～5千克，最高產量可達6。5千克，25年後仍有1。7～4。1千克的產量。二是顆粒大，色澤深，品質好。平均果徑0。52釐米，比小紅袍、枸椒、小椒大1/3；千粒重（幹椒）61。6克，比小紅袍、枸椒分別重40。3%和57。9%；椒皮厚0。57毫米，比小紅袍、枸椒分別重7。6%和21。1%，曬乾後仍為深紅色，而小紅袍為鮮紅色，枸椒為淺紅色。同等條件下，品級至少比小紅袍高一級。三是枝幹皮刺少，果穗大，採摘方便。成熟期比小紅袍遲10～20天。

2、小紅袍　

別名米椒。樹體較矮小，皮刺密而小，刺基部木質化強，呈臺狀。長勢較大紅袍弱。穗小粒小，果徑0。4～0。5釐米，千粒重（幹椒）37。0克左右。出椒率較高，3千克鮮椒可曬1千克幹椒，味香濃，色鮮紅，立秋時採收。

3、枸椒　

別名白椒、二紅袍。樹枝鬆散，枝軟下垂，自然開張為散發狀，枝、葉、果色均淡，枝為淺綠色，葉大而薄呈淡綠或黃綠色，刺大而尖基部扁平，果穗不緊湊，果柄長，顆粒小，果徑0。4釐米左右，千粒鮮果重70克左右。出椒率較低，5千克鮮椒可曬1～1。5千克幹椒。處暑前後採收，色淡紅或黃紅，品質較差。但此品種壽命長，發芽遲、花期晚，可免受春寒危害，也不易受蛀幹害蟲為害。

4、小椒　

別名小紅椒、黃金椒。樹冠小，枝條節間短，樹形緊湊。成熟期較早，品質好，豐產，10年生樹代產鮮椒5～7。5千克。抗旱力差，裂果嚴重，成熟後需立即採收。

5、白沙椒　

別名白裡椒。果皮曬乾後呈白色，耐貯藏。曬乾的花椒3～5年內香味不減，也不出蟲。主產于山西東南部一帶。