買山竹別“靠運氣”了，學會這5招，肉多核小，一挑一個準

買山竹別“靠運氣”了，學會這5招，肉多核小，一挑一個準

春天到了，大量的新鮮水果也上市了，現在不像以前了，水果的種類就那麼幾種，現在的水果種類是太豐富了，有的都叫不上名字，還有很多的外國水果，

熱帶水果都是很受大眾的歡迎的，比如說榴蓮、芒果、山竹等等，今天我們就來說說山竹。

山竹可以說是一種貴族水果了，價格10-30元不等，個頭品質決定價格，價格越高，越大個，也越好吃。

山竹的果肉雪白嫩軟，味道清香，有“果後”之稱。

山竹不僅味美，它含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱、降火的功效，這個季節要多吃山竹。

但是很多人不會挑選山竹，有的時候花很多錢買來的山竹竟然口感不好，更多的時候大家買山竹全靠運氣，

學會了這5招就不怕買不到好山竹了，保證買到的山竹肉多核小，一挑一個準。

第一：看外觀

新鮮的山竹外觀是紫紅色的，沒有皺紋，而不新鮮的山竹，顏色呈現紫黑色，表皮有或多或少的皺紋。所以大家挑山竹的時候，要選顏色比較紅的，顏色太深太黑的，不要拿。

第二：看果蒂

新鮮的山竹果蒂是青綠色的，顏色比較鮮綠，四片葉子是自然舒展開來的，如果是不新鮮的山竹，果蒂則是青褐色的，顏色比較暗淡，4片葉子也是呈現蔫黃的狀態。不新鮮的山竹吃起來，口感也會差很多，所以大家一定要挑選果蒂鮮綠色的山竹。

第三：看彈性

用手輕輕地按一下山竹的表面，輕輕按壓下去，山竹有彈性，並且可以迅速回彈，證明山竹是新鮮的。如果按不動，或者按一下就有一個坑，沒有彈性，證明山竹已經不新鮮了，不要購買。

第四：看底部

每一個山竹底部，都有一個花瓣一樣的部位，細心的朋友會發現，每個山竹下邊的這個花瓣的個數是不一樣的。山竹底部這個花有幾瓣，就代表山竹有幾瓣果肉，所以我們在挑選山竹的時候，要儘量選花瓣個數多的山竹，這樣的山竹果肉大，果皮薄。

第五：看重量

同樣大小的山竹，大家放在手裡掂量一下，越重的說明水分就越足，但是大家還要注意就是那種很硬的捏不動的山竹也是很重的，這個大家要學會區分。

以上就是今天要給大家分享的內容，關於如何挑選山竹大家學會了嗎？只要記住這5招，保證你們挑選到優質的山竹，不怕多花冤枉錢，也不怕被坑了。希望對大家有所幫助，如果你還知道哪些挑選山竹的技巧，歡迎留言一起分享，大家一起學習，下次購買的時候避免踩坑。

【文案編輯】目海食王小廚