@大家，這些野生蘑菇千萬別吃！詳細圖示教你辨別→

柳樹蘑菇能吃嗎圖片

每年進入夏季，

各地因食用有毒野生蘑菇引發的中毒事件時有發生

，嚴重的甚至導致死亡。野生蘑菇種類繁多，鑑別時需要具備專業知識並藉助專業裝置，

普通人難以準確鑑別蘑菇種類

，區分有毒蘑菇和無毒蘑菇。對此，海南日報記者5月1日採訪了海南省疾控中心熱帶病與慢性病預防控制所所長楊斌。

楊斌表示，

發生毒蘑菇中毒會出現胃腸炎型、神經精神型、肝臟損傷型、溶血型和光敏性皮炎型5種臨床表現

。其中，肝臟損傷型中毒最容易被耽誤治療，且有死亡的可能。多數肝臟損傷型中毒患者在發病後會有1天-2天的“假愈期”，誤認為病情好轉的話可能導致肝性腦病死亡。

楊斌表示，民間流傳辨別毒蘑菇方法，如看顏色和形狀、看生長環境、用銀器辨毒、看分泌物、看有無生蛆生蟲等無一可靠。有毒野生蘑菇中毒症狀複雜，治療尚無明確特效解毒劑，

預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是避免採摘、採購和食用沒吃過或不認識的野生蘑菇

。一旦發生誤食野生蘑菇後出現頭暈、嘔吐、腹瀉等症狀，應儘早採用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素，並立即到醫院就診。蘑菇種植也要在具有專業技術的農藝師指導下進行，按照規範進行種植、採摘、銷售。市場監管機構加強監管很重要。

為此

楊斌向廣大市民提供

我國常見造成人體中毒的

毒蘑菇圖片

請大家平時切勿採摘

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急性肝損害型

（acute liver failure）

多在餐後數小時至30小時發病，早期出消化道症狀。多數患者逐漸好轉，出現1～2天的“假愈期”。之後出現急性肝損害，表現為黃疸、肝區疼痛，血生化見谷丙轉氨酶和總膽紅素升高等，少數患者伴有心律失常、腎損害等。嚴重者因急性肝衰竭死亡。該型是造成我國蘑菇中毒死亡的最主要型別。

我國常見造成肝損害的毒蘑菇有

：1、鵝膏屬的灰花紋鵝膏（Amanita fuliginea）、致命鵝膏（Amanita exitialis）、裂皮鵝膏（Amanita rimosa）、假淡紅鵝膏和黃蓋鵝膏（Amanita subjunquillea）等；

2、環柄菇屬的肉褐鱗環柄菇（Lepiota brunneoincarnata）和毒環柄菇（Lepiota venenata）等；3、盔孢傘屬的條蓋盔孢傘（Galerina suleoceps）和紋緣盔孢傘（Galerina marginata）等。

胃腸炎型

（gastroenteritis）

臨床上最常見的型別。一般發病快，多在進食後10分鐘至2小時發病，少數患者可達6小時。主要表現為噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身無力。持續時間較短，多在1-3天好轉，預後良好。嚴重者可因劇烈嘔吐及腹瀉，出現脫水及電解質紊亂，甚至休克。

我國造成胃腸炎型的蘑菇很多

，常見的有：1、鬼傘屬的毛頭鬼傘（Coprinus comatus）、墨汁擬鬼傘（Coprinopsis atramentaria）；2、毒紅菇（Russula emitica）、點柄黃紅菇（Russula senecis）；

3、大青褶傘（Chlorophyllum molybdities）、球蓋青褶傘（Chlorophyllum globosum ）；4、粉褶白環菇（Leucoagaricus leucothites）；5蛇頭菌（Mutinus caninus）等。

溶血型

（hemolysis）

多在餐後30分鐘至3小時內發病，早期出現消化道症狀，隨後大量紅細胞破壞，出現腰部痠痛、血紅蛋白尿、貧血、黃疸、急性腎損害，嚴重者可出現腎衰竭甚至死亡。

我國常見造成溶血型的毒蘑菇有

：1、卷邊樁菇（Paxillus involutus）；2、紅角肉棒菌（Podostroma cornu-damae）等。

神經精神型

（psycho-neurological disorder）

發病快，多在進食後15分鐘至2小時內發病。除有消化道症狀外，還出現神經精神症狀，如瞳孔縮小、多汗、流涎、興奮、視物模糊、幻覺、步態蹣跚、譫妄等，嚴重者可出現視覺畸變（小人國幻視症）、狂躁、沮喪、焦慮、被害妄想等精神症狀。一般預後良好，多在4-24小時內恢復。

我國常見造成神經精神型的毒蘑菇有

：1、牛肝菌：如粉黃牛肝菌（Butyriboletus roseoflavus）和華麗新牛肝菌（Neoboletus magnificus）；2、絲蓋傘屬：裂絲蓋傘（Inocybe rimosa）、星孢絲蓋傘（Inocybe asterospora）茶褐絲蓋傘（Inocybe umbrinella）；

3、潔小菇（Mycena pura ）；4、鵝膏菌屬：黃鱗鵝膏（Amanita subfrostiana）和球基鵝膏（Amanita subglobosa）等；5、赭鹿花菌（Gyromitra infula）；6、其他：皺柄白馬鞍菌（Helvella crispa ）、古巴裸蓋菇（Psilocybe cubensis）和喜糞裸蓋菇（Psilocybe coprophila）等等。