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半設施果園的“智利車釐子”,與美早相比,更大、更硬、更黑

2021-10-26由 果樹圈子 發表于 林業

歐釐子木質硬嗎

半設施果園的“智利車釐子”,與美早相比,更大、更硬、更黑

參觀山東淄博的永蓮果園。果園裡的大櫻桃成熟了,主要種植了鑽石之光、柯迪亞、桑提娜、甜心、布魯克斯等品種的大櫻桃。其中鑽石之光、柯迪亞、桑提娜都是主要展示的品種。共同特點是個頭大、果色黑、果肉硬、糖度高。

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果園採用的是半設施栽培。整個果園被防鳥網和防雨棚包裹了起來,這種半設施栽培可以很好的防止鳥類對大櫻桃的啄食,也可以預防大櫻桃雨裂。整個半設施栽培的成本大約在3萬元/畝。

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氣象災害對大櫻桃的產量和品質都是一大威脅,在防雨棚下的大櫻桃,可以避免冰雹、降雨帶來的損失,同時也能延長大櫻桃的掛果時間。今天,山東淄博下了冰雹,防雨棚起到了很好的預防作用。

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這是山東淄博永蓮果園裡栽培得鑽石之光品種的大櫻桃,是從國外引進來的一個晚熟品種。它的個頭大、硬度高,果皮顏色為紫紅色。跟柯迪亞、俄羅斯八號等品種很相似。

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這個品種大櫻桃的果實躲在樹枝下坐果,表面看起來坐果很少,但是將果枝撩起來就能看到下面是一大串一大串的果子。圖為測量的鑽石之光大櫻桃的果徑。

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這個是鑽石之光品種大櫻桃的授粉樹。鑽石之光品種為異花授粉,需要合理的栽培授粉樹才能坐果。這個授粉樹品種的大櫻桃果色為黃色,果肉整體上也偏硬,個頭也比較大。不過整體上的糖度不如成熟的鑽石之光。

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完全成熟後,果肉也為紫紅色。吃起來肥厚多汁。這個品種的大櫻桃耐貯藏,耐運輸,非常符合智利“車釐子”的標準。在國內也屬於一流的大櫻桃品種。目前,果園內的這種大櫻桃品種優質果的零售價能達到120元/斤。對比起我國主要栽培的主流品種美早來,這個品種的優勢非常大。

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這個是果園裡的柯迪亞大櫻桃,如果僅僅看這幾個大櫻桃,那麼你會發現它跟鑽石之光長得非常像。這種大櫻桃區別不是很大,只是同樣環境下,鑽石之光大櫻桃的品種個頭會更大一些。完全成熟後的柯迪亞大櫻桃吃起來是非常甜的。這也難怪智利等國家會把柯迪亞稱作是目前口感最好的大櫻桃品種。只是國內我們還沒有大規模來栽培這個品種。

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這個是果園的桑提娜大櫻桃品種。也是智利的一個主栽大櫻桃品種。特點跟以上兩個品種幾乎一樣。它們都有著智利對“車釐子”的幾點要求。一是個頭要大,二是顏色要自黑,三是果肉要硬,四是糖度要高。這幾個品種都做到了這些。在國內,桑提娜種植的也不多。主要還是國內環境的問題,種植這些大櫻桃需要的環境成本比較高,而銷售多為高階渠道銷售,一般普通農民很難打通這些銷售渠道。所以,目前這些大櫻桃的品種還沒有流行起來。