石菖蒲的作用 石菖蒲的食用方法有哪些

中草藥的種類很多，大多數都是來自大自然的饋贈。下面我們要說的石菖蒲就是其中一種，石菖蒲的作用很多，是非常有用的一味中藥材，研究中醫學的朋友應該都知道。下面我們就來好好了解下石菖蒲的功效。再看看石菖蒲的食用方法有哪些？

石菖蒲是生活中較為常見的一種地被植物，它常綠而有光澤，生命力強健，能夠適應溼潤廕庇的環境，在現代有著比較不錯的園藝價值。除此之外，石菖蒲的根莖也常常拿來作藥用，功效頗好。

石菖蒲的功效與作用

1、鎮靜安神，治失眠症

石菖蒲對人體的中樞神經系統有抑制作用，能夠鎮靜、安神、催眠，對精神病患者有著一定的鎮靜和催眠作用；又有著芳香化濁、祛痰溼的作用，對於治療痰熱內擾引起的失眠症狀有著顯著的療效。

2、理氣活血，治關節疼痛

石菖蒲味辛，可理氣活血、祛風宣溼，常用於治療風溼痺阻、關節疼痛、跌打損傷導致瘀腫疼痛等症，臨床上常將鮮石菖蒲、生薑、梔子等搗碎，敷於疼痛區域性，可消腫止痛；若將藥搗碎後加適量白酒，在鍋內炒熱後再敷於痛處，效果更佳哦。

3、醒脾和胃，治溼困脾胃症

石菖蒲內含揮發油，氣味芳香，能夠有效促進消化液分泌及抑制胃腸的異常發酵，所以它可以醒脾和胃助消化，可治療溼困脾胃症。臨床實驗中，常將石菖蒲、鬱金、藿香等搭配使用，用於醒脾和胃，效果顯著。

4、豁痰開竅，治癲癇症

石菖蒲的氣味芳香怡人，能夠化溼濁，有豁痰開竅的作用，適用於痰溼矇蔽、清陽不升而引起的神志不清、耳聾目昏、精神遲鈍等病症，石菖蒲對於治療癲癇症的療效比較不錯哦。

5、芳香闢濁，預防疾病

石菖蒲氣味芳香，可闢穢化濁，有解毒驅邪之功效，是自古以來就是勞動人民預防疾病的常用良藥。古人每到端午節就有用鮮石菖蒲、鮮艾葉掛在門窗上的習俗，作為預防瘟疫之用，這都是源於石菖蒲具有芳香闢濁、解毒驅邪的功效。

6、石菖蒲藥用價值高，但它也有著一定的觀賞價值

石菖蒲葉叢翠綠，端莊秀麗，香氣怡人，很適合水景岸邊及水體綠化，是現代園林綠化中常用的水生植物，應用相當廣泛。並且石菖蒲還可作插花材料，利用其芳香特性還可製成香料或用以驅逐蚊蟲，效果很不錯哦。

石菖蒲禁忌

石菖蒲全株有毒，尤以根莖的毒性最大，口服用量過多的話很容易產生強烈的幻覺。陰虛陽亢、煩躁汗多、咳嗽、吐血、精滑者應該謹慎服用石菖蒲，以免病情加重。小編在這裡提醒各位，是藥三分毒，石菖蒲雖然藥用療效好，但因其含有毒性，取用時切記謹慎，以免造成不良後果。

石菖蒲的食用方法

材料

石菖蒲30克，豬心1個。

做法

將豬心切片洗淨，在鍋中加入適量清水，把切好的豬心和石菖蒲放入燉盅內隔水燉熟，然後加精鹽調味，飲湯食豬心。

功效

豬心有安神靜心之效用，再加上石菖蒲的功效，此湯很適合精神分裂症情感淡漠、目瞪如愚、傻笑自語者食用，療效極好。

識別真假石菖蒲

真品石菖蒲 乾燥根莖外觀呈扁圓柱形，稍彎曲，有時分歧，一般長3——10釐米，有的長達20釐米，直徑約0。5——1釐米，表面灰黃色、紅棕色或棕色，環節緊密，節間長約3——6毫米，有略呈扁三角形的葉痕，左右互動排列，下方具多數圓點狀突起的根痕，並有細皺紋，節間偶見殘留的葉基，纖維狀，偶有短小細根；質地堅硬，難折斷，斷面纖維性，類白色至淡棕色，可見環狀的內皮層，維管束散在，中心部較顯著；聞之氣味芳香，口嘗味微辛。

偽品巖白菜乾燥根莖 外觀呈類圓柱形而稍扁，直徑比真品粗，為1——2釐米，表面為棕灰色至棕黑色，具密集而稍隆起的環節，節間長，節上偶見有棕黑色葉基殘存，並有皺縮條紋及凹點狀或突起的根痕；質堅實而脆，易折斷，斷面呈粉紅色，具有粉性，不具備正品斷面的其它特徵；聞之氣微，無芳香氣味，口嘗味苦澀。

從以上特徵可分辨石菖蒲的真偽。現代藥理研究證實，石菖蒲還具有鎮靜作用，能促進消化液的分泌及制止胃腸異常發酵，馳緩腸管平滑肌的痙攣，而偽品既不與真品為同科植物，又不具有這些功效，誤用偽品會貽誤治療，當慎辨之。

結語：在認識中藥材方面，不少人會反映即使認識了一些中藥材的所有性狀，但是當自己見到實物的時候還是會不容易認出。的確，中藥材那麼多，生長的環境也很複雜，採摘的時候很容易認錯。這就要我們多多研究，多認識些中草藥，就會對它們熟悉了。