又到了滿城槐花香的季節了，槐花真的能吃嗎？三個不要要記牢

香槐花能吃嗎

突然間發現好多槐花樹已經香味四溢，這不禁讓我想起了童年美好的回憶，哥哥爬在樹上幫我捋著槐花，我在樹下撩起了衣角，捧著滿滿的槐花。每到春天，都經不起這美味的誘惑。

如果槐花比較多當天吃不完，不要水洗用保鮮膜覆蓋放在冰箱冷藏，可以儲存三四天左右。

我是個急性子，把槐花用水中加一些食用鹽浸泡一會兒，用手將槐花中的水分攥幹，如果不急可以將水分控幹，這樣自然乾的槐花會更香一些。

攥乾的槐花中，灑少許的花生油拌勻，防止一會兒槐花之間互相粘連。

在加入適量的麵粉和鹽，灑在槐花上拌勻。

這是最後抓勻的槐花的樣子，麵粉不要過多隻要薄薄的粘上一層就可以了。

準備一個蘸料，適量的大蒜瓣，加入少許食用鹽用擀麵杖將其搗碎。

在加入少許芝麻油拌勻，其實我大多不蘸料，感覺會搶走槐花的香味。

在籠屜上放一個籠布，然後將拌好的槐花均勻的灑在上面。

鍋中加入適量的水燒開後，將槐花上籠蒸15分鐘。

美味又好吃的蒸槐花就做好了，蘸料食否都可。

暖心小貼士：

1。槐花雖好，但是吃槐花也是要有講究的，有3個不能一吃：槐樹的嫩芽不能吃，孕婦不能吃，粉色的槐花不能吃。

2。槐花如果吃不掉，千萬不要用水洗，保鮮膜覆蓋放在冰箱冷藏儲存。

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