三月槐花香，為何槐花價格高，農村卻沒人專門種植？看完有數了！

槐樹多少錢一棵

三月槐花香，現在正是吃槐花的好時候，每年在槐花開的時候，空氣中充滿了槐花的香味，勤勞智慧的家庭主婦還會用槐花做成各種各樣的美食。這幾件隨著槐花的食用價值和營養價值越來越被人們所重視，市面上槐花的價格特別高，新鮮的槐花一斤就要五六塊錢，曬乾的槐花也要三四十塊錢一斤。那麼為何現在槐花價格這麼高，在農村為何卻沒人專門種植呢？

原因一，槐樹很難成材。記得小時候我家老院子有一棵大槐樹，聽爺爺說，那棵槐樹還是在爺爺年輕時種的，三四十年槐樹的直徑才只有十來公分。和槐樹相比，院子外種的楊樹才七八年，就已經比槐樹粗了很多。以前人們種植槐樹的主要目的是為了要槐樹的木材，人們之所以要吃槐花，主要是以前一到了春天家裡便沒有了糧食，人們只能吃一些可以吃的樹葉子來果腹。現在槐花的食用價值雖然很高，但是一棵5年生的槐樹上長出來的槐花，只有兩三斤左右，按照一斤槐花5塊錢算，一棵樹的槐花才能賣十幾塊錢，再加上槐樹的生長速度太慢，靠賣槐花發家致富太不靠譜。

原因二，採摘時期短。吃過槐花的朋友都知道，槐花剛開不開時的吃起來最好吃，只要槐花全部開放，槐花吃起來也就不好吃了。從槐花開始開花到花朵開展，只要短短四五天的時間，所以要想讓槐花的食用價值高，就要三四天內將所有的槐花全部採摘完畢，這樣的工作量實在是太大。

原因三，採摘不易。記得小時候採槐花吃的時候，稍微不注意就要被槐樹上的刺扎到，成年的槐樹比較高，並不是人人都可以上樹採摘，所以要想上樹採槐花賣掉，就要僱人來採摘，這樣槐花的採摘成本實在是太高，可能連賣槐花的成本都收不回來。

之所以現在槐花的價格比較高，其實是因為現在賣槐花的人比較少導致，如果真有一天人們都開始種槐樹、賣槐花，那麼槐花的價格肯定會很低很低。大家對於這個問題是如何看待呢？歡迎大家回覆討論。