檳榔：一隻隱藏很深的惡狼

檳榔怎麼寫

最近在一次科普宣講的時候，有幾位湖南籍的大伯連珠炮似地問了我幾個問題：

“吃檳榔到底是不是有害，是否會致癌？”

“經過加工的幹檳榔就不致癌了嗎？”

“網上說加了枸杞的檳榔就健康了嗎？”

“湖南人喜歡食用檳榔是因為地域性因素還是傳說中的可以驅除瘟疫？”

聽了他們的提問，我倒是覺得這些問題也是目前大多數人最為關心的內容。有關檳榔的故事、問題近些年來總是有所耳聞，也會引起大家無盡的想法和議論，儘管檳榔的危害在學術界已經是很明確的問題了。但是，令人遺憾的是民眾對於檳榔的態度卻不如對於菸草那樣的明確，總是有些含含糊糊、隱隱藏藏、曖昧如舊的意思，這其中還真的是有些奇妙之處。

說起檳榔，早在2003年就世界衛生組織確定為一級致癌物，我國的國家食藥監總局在2017年釋出的致癌物完整清單中也有檳榔在列。大量的基礎和臨床病例已經證實，長期嚼食檳榔可以導致口腔黏膜下纖維性變，造成口腔不可逆轉的損害，最終導致口腔癌的發生。一說起檳榔的危害，很多人馬上就會說到咀嚼檳榔可以提神、令人精神愉悅，還具有增加能量的作用。其實這也只是說對了檳榔作用的一個方面。這些“神奇的功效”主要是由於檳榔所含的天然生物鹼所造成的。這些生物鹼類物質可以讓嚼食者身體釋放出腎上腺素。而腎上腺素的釋放可以使人類獲得愉悅感、幸福感，說到這裡，你是不是很快地想到了愉悅感也是讓人們產生依賴，也就是成癮的主要原因。也正是如此，檳榔也成為備受矚目的精神活性物質之一，其作用、效應僅次於尼古丁、酒精和咖啡因。在國際上，包括土耳其等部分國家和地區，也是明文規定檳榔禁止入境，對於檳榔的態度比照毒品一樣的看待。

如果你對檳榔的認識僅僅侷限於所謂的成癮性，那麼你可是太天真了。中國疾控中心曾對湖南省咀嚼檳榔和口腔癌的相關性進行過調研，最後的研究結果顯示，兩者之間的關聯度達到九成以上。咀嚼檳榔會令口腔癌的風險上升8。4-9。9倍。世界上流行嚼檳榔的國家和地區中，口腔癌的發病率也是居於前列的。世界上檳榔消耗最大的國家是印度，而該國的口腔癌發病率也居世界第一位。巴布亞紐幾內亞、我國的臺灣地區也是類似的研究資料支援。各種研究顯示檳榔還與咽癌、喉癌、食道癌等的發生具有著明顯的相關性。檳榔之所以具有如此的毒性，與其中所含有的檳榔鹼直接相關，後者可以促使膠原纖維沉積，導致口腔黏膜下纖維病變。而且檳榔中的化學物質經過咀嚼後可以形成亞硝基，這也是明確的具有致癌作用的化合物。檳榔果中的檳榔素和檳榔鹼具有潛在的致癌性，檳榔的花、藤都含有致癌物質，這些物質包括檳榔生物鹼、檳榔鞣質、檳榔特異性亞硝胺和活性氧等。此外咀嚼檳榔所造成的口腔黏膜創傷、口腔黏膜下纖維性變、口腔扁平苔蘚和口腔白斑等黏膜疾病也具有癌變的傾向，也被世界衛生組織列為癌前狀態，據統計其癌變機率約為5%左右，同時也是頰癌、舌癌、牙齦癌的重要病因之一。嚼檳榔對牙齒、口腔危害很大，會引發嚴重的牙齒磨損、損害牙釉質、牙齒脫落，嚴重影響美觀。

說到這裡，你還會相信那些為檳榔偽裝的鬼話嗎？還會再輕信經過特殊加工的幹檳榔就無毒了嗎？至於枸杞檳榔、花旗參檳榔或者木糖醇檳榔等只不過是商家的一種經營噱頭，無論怎樣的偽裝都改變不了他作為致癌物的事實，也只不過是狼外婆的偽裝罷了。

最後還要多說的一點，全球每年有5%左右人口，即3。5億到4億左右的人在嚼食檳榔。檳榔的背後是一個有著幾百億甚至上千億年產值的產業鏈。我國的檳榔產業年產值達到400億元左右，而且其產業還處於快速發展期，其年均增速超過了30%，面對著這樣的結果，你會怎麼做？