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涼拌海白菜,這個夏天你確定不嚐嚐嗎?

2021-08-30由 多多分享美食 發表于 林業

海白菜怎樣快速去鹽

涼拌海白菜,這個夏天你確定不嚐嚐嗎?

小夥伴們好,我是多多。一枚貪吃且微胖的90後,沉迷於美食的道路上,不能自拔。用最接地氣的方法做出最可口的飯菜!

最近的天是越來越熱了,在家裡最憂愁的就是吃什麼好,對於像多多這樣看到美食就邁不開腿的人來說,可真是為難呀。相比有很多的小夥伴和多多是一樣的。在夏天裡面首當其衝,在菜餚方面的選擇,那便是涼拌菜。說到這裡小夥伴們就已經知道,多多今天和大家分享的便是涼拌菜。是的,今天多多和小夥伴們來分享一道涼拌海白菜。夏天的晚上在外邊擼串的時候,總會去點一兩個冷盤,做個配菜。可是外面的一小碟子也都是10元起步,並且只有幾根。學會了這一道涼拌海白菜,在家裡拿起筷子使勁吃,那就是兩個字,管夠。那接下來小夥伴們就和多多一起去看看,怎麼樣做出一道爽口的涼拌海白菜吧。

涼拌海白菜,這個夏天你確定不嚐嚐嗎?

還是和往常一樣,先去看看做這一道涼拌海白菜所需要的食材有哪些?

海白菜和辣椒各適量

大蒜3~4瓣

生薑1~2塊

食用鹽,白醋,雞精,生抽,料酒,蠔油各適量

在我們瞭解了做這一道兩版海外菜所需要的食材之後,緊接著就是具體的做法了,小夥伴們就和多多一起去學習學習吧。

涼拌海白菜,這個夏天你確定不嚐嚐嗎?

1。將我們從超市或者是市場上所採購回來的海白菜進行浸泡。如果時間允許的話,可以頭一天晚上就買回來放在清水之中進行浸泡。浸泡之後清洗乾淨。清洗乾淨之後放在籃子中備用,這時候可以起鍋生火,向鍋中加入適量的清水,再放幾片生薑。等到鍋中的水煮沸之後,就將我們所準備好的海白菜倒入這沸水之中過一下。這個時候不需用太久。放入海白菜之後就可以將火關閉,關火之後就可以把海白菜從熱沸水之中撈出來。撈出來之後就直接將海白菜放在水龍頭底下進行降溫。(也可以準備一個小盆兒,向這盆兒中加入適量的涼水,直接將海白菜撈出來,放入這盛滿清水的盆裡)

2。將我們所準備好的輔料進行清洗,把大蒜以及辣椒切碎,把生薑切成片再切成絲。家中有芝麻的小夥伴,還可以取少許的芝麻。

涼拌海白菜,這個夏天你確定不嚐嚐嗎?

3。等到海白菜涼透之後,將海藍菜從這清水之中撈出來。放在小盆中,然後將我們所準備好的這些輔料您淋在這海白菜上面。拌海白菜的時候可以多拌一點兒,因為海白菜可以醃著吃。一次性多拌一點,吃不完的話放在冰箱下一頓還可以接著吃。至於其餘的,像生抽陳醋以及蠔油之類的輔料,看個人的口味兒。在夏天的時候吃辣椒容易上火,所以在辣椒這一方面小夥伴們就適可而止,免得因為貪吃而上火。

此時此刻,呈現在我們眼前的便是一道嘎嘣嘎嘣脆的,涼拌海白菜的。小夥伴們就可以拿起筷子,盡情的滿足自己的味蕾了。

涼拌海白菜,這個夏天你確定不嚐嚐嗎?

在這最後多多和小夥伴們再囉嗦幾句,那就是在我們吃得開心,吃得愉快的同時,也得知道我們所吃的食物中還有哪些營養價值,以及吃過之後對我們的身體有哪些好處。

1。海白菜性寒味鹹,具有一定的清熱解暑功能,還可以利水降壓。

2。海白菜適用於頸淋巴結腫以及小便不利和高血壓等病症。然而脾胃虛寒的小夥伴們是不太適宜食用的。

涼拌海白菜,這個夏天你確定不嚐嚐嗎?

3。海白菜還可以降低膽固醇。生活中的很多蔬菜中都有很大的營養價值,對我們的身體有很多的益處,但是不管哪一種蔬菜含有多麼豐富的營養價值,適可而止是最適合不過的。畢竟有一句話叫做藥補不如食補,然而在這食補的過程中也不能補得過頭了,或者是太過欠缺。

這就是多多在做涼拌海白菜中所用的方法和技巧,如果小夥伴有更好的方法和建議,記得留言告訴多多哦,多多在這裡就給大家先鞠個大躬,謝謝小夥伴們的支援!

本文由多多分享美食原創,歡迎關注,帶你一起長知識!