經常吃葛根粉，對身體好還是不好？聽聽醫生怎麼說，看完漲知識了

葛根又叫野葛，

俗話說“南葛北參”，

如今人們的養生意識越來越強，葛根也成為大家最常用的一款中藥材，而且

葛根粉又有著“長壽粉”的美稱。

其實葛根屬於藥食兩用的食材，不僅可以做中藥，

也可以當食物，葛根味甘，性涼歸於胃經和脾經。

根據相關研究證明，葛根當中

含有大豆黃酮，葛根素，木糖苷，礦物質，澱粉等

，經常食用不僅可以預防心腦血管疾病，還可以緩解高血壓。

葛根當中含有13種可以劃為植物雌激素的物質

，對於女性朋友來說，經常吃葛根粉可以調節雌激素水平，美容養顏。

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葛根的營養價值

葛根內含12%的黃酮類化合物

，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，

還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，

是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽。

1、葛根總黃酮和葛根素能夠改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，

同時能夠擴張血管，改善微迴圈，降低血管阻力，使血流量增加，可以預防心肌缺血，心肌梗死，

心律失常，高血壓，動脈硬化等疾病。

2、

葛根丙酮提取物可以幫助恢復體溫

，對多種發熱有效。

3、葛根素可以幫助降低血糖水平，

黃酮類化合物能夠降血脂

，降低血清膽固醇，降低甘油三酯。

4、葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記顯礙。

可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。

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經常吃葛根粉，對身體好還是不好？聽聽醫生怎麼說，看完漲知識了

改善心肌氧代謝

葛根粉當中的營養物質非常多，

比如總黃酮、葛根素、大豆黃酮等。

這些活性營養物質可以很好的提高心肌氧代謝能力，幫助擴張血管

，促進血液迴圈，降低血管阻力，預防心肌梗死，心律失常以及心肌缺血等問題。

潤津止渴

葛根粉還具有潤津止渴的功效

，如果在平時出現了口乾口苦的現象，可以透過服用葛根粉來改善。

葛根粉可以幫助消除身體裡的火旺狀態，達到清熱止渴生津的效果。

促進新陳代謝

葛根粉屬於一種超聲纖維的食物，

不僅能夠滿足飽腹感，還能夠減少熱量脂肪的攝入，

促進腸胃的蠕動，預防便秘。

對於經常減肥的人來說，可以每天早上喝一杯葛根粉當早餐，既能美容養顏又能減肥。

增強卵巢功能

透過相關研究表明葛根粉與雌激素、異黃酮結構相似，

所以葛根粉又被稱之為植物激素，葛根粉富含活性異黃酮，進入身體之後具有雙向調節孕激素和雌激素的作用。

對於女性朋友來說，在平時經常吃葛根粉，能夠增強卵巢功能，防止卵巢衰退。

預防老年痴呆

葛根粉特別適合老年朋友來吃，不僅能夠提高心臟功能，

預防心臟疾病，還能夠提高中老年人的大腦功能，

對於中老年人經常出現的腦梗以及記憶力減退，腦供血不足等問題有明顯的預防作用。

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葛根粉雖好，但是這4類人最好敬而遠之

體質虛寒的人

葛根粉性寒涼，如果體內有寒涼體質虛弱的人，喝葛根粉的話可能會雪上加霜，

加重身體內的溼寒之氣也會導致手腳冰涼，還可能會引發其他的健康問題。

低血壓的患者

葛根當中的葛根素可以促進血液迴圈讓血壓下降，

所以患有低血壓的

人再

吃葛根粉的話會讓血壓更低，一定要遠離。

孕婦

女性處於妊娠期，內分泌失調，體質比較弱，這個時候是葛根粉，

可能會導致胎兒流產，所以孕婦應該吃一些溫熱的食物，不要吃這種寒涼的食材。

血糖低的人

葛根粉具有降糖降壓的效果，

當葛根粉沖泡之後進入身體會使血糖快速降下來，

但是對於本身低血糖的人來說服用葛根粉可能會讓血糖更低，讓自己出現昏迷和頭暈目眩的現象。