蒜黃炒出來顏色不好看？那你可能是你“多放了”調味品

蒜黃炒出來顏色不好看？那你可能是你“多放了”調味品。冬天很多人都因為忍受不住寒冷而感冒了，很多人以為是因為天氣太過於寒冷，所以才會讓自己感冒，其實這也反映出來了自己身體抵抗力比較弱，身體健康的人，一般在冬天也一樣能夠更好的抵抗寒冷，不會經常感到手腳冰涼，也不太容易出現感冒的症狀。對於那些體質比較差的人來說，在冬天應該要注意進補，吃一些能夠幫助增強抵抗力的食物，讓自己身體抵抗力增強，也就不會那麼容易生病。

冬天應該要多吃一些什麼樣的食物才能夠幫助增強身體抵抗力呢？要想增強身體抵抗力，建議大家吃蒜黃。蒜黃大家應該不會感到陌生吧，在冬天的時候，這種青菜可以說是十分盛行，很多人家裡面都會買來做菜，在蒜黃裡面含有的營養是比較高的，含有大蒜素，還有微量元素，對身體健康都會有好處，經常吃蒜黃可以幫助殺菌，讓身體抵抗力更強，也可以幫助抗衰老，還能夠防止癌症。今天要來給大家介紹的蒜黃做法十分簡單，就是蒜黃炒雞蛋，別看這只是一道非常簡單的菜，很多人都沒有掌握關鍵，這道菜做的就不好吃，一起來看看具體的做法吧。

第一步準備材料。需要準備的材料有蒜黃、雞蛋。

第二步在購買了蒜黃以後，先把蒜黃用清水清洗乾淨，把一些老的葉子給摘掉，蒜黃切成段，裝在碗裡面備用。雞蛋打入碗裡面，攪散成雞蛋液，準備兩個雞蛋就行。

第三步炒蒜黃，在鍋裡面倒入適量的食用油，先把蒜黃倒進鍋裡面翻炒翻炒一兩分鐘左右的時間即可，蒜黃本身比較容易熟，所以不用翻炒太長的時間，在翻炒蒜黃的時候也要注意用小火來翻炒，把雞蛋液倒進鍋裡面，在雞蛋液還沒有凝固的時候要注意不能夠翻動，雞蛋液凝固以後再翻轉到另外一面，加入一些食用鹽進去，雞蛋劃散成塊，就可以直接裝盤出鍋了。

現在知道蒜黃炒雞蛋應該要怎麼做了嗎？大家應該要注意，在做這道菜的時候，只需要加入一些食鹽進去調味就可以了，千萬不要加入老抽或者醬油，又或者生抽等等，不管加入什麼調味品，都有可能會讓炒出來的蒜黃顏色特別不好看，蒜黃顏色鮮黃，看上去就覺得嫩嫩的，讓人十分有食慾，所以不要加入其他的調味料，起到適得其反的效果。