臺地茶到底去了哪裡

大家好我是歆月號的普洱天涯今天給大家講講臺地茶到底去了哪裡。2021年雲南省茶葉種植面積7400000萬畝，產量49萬噸，綜合產值突破一千億元。雖然沒有明確的資料，大致認為臺地茶佔比可能達到90％～95％似乎臺地茶也淪為一個被人迴避的話題，早與人們的另眼相看。各地的茶城、茶店、茶館以及所有的直播間，所看到的幾乎是古樹茶老樹茶見不到臺地茶。那些鋪天蓋地的臺地茶在離開茶山之後究竟流向哪裡了呢，首先一些條索形狀與茶色口感和古樹茶相近的，就會被拿去做拼配料。其次，市場上大部分的熟茶都是臺地茶，但是熟茶也有拼配或者純料的說法。即便是現在的大廠，真要拿古樹茶發酵的話誰會捨得。

很多大一些的茶企業都是按照級別收茶的，不會像是小作坊一樣按照產地來做。在普洱茶產區也有很多紅茶和綠茶的生產，因為紅茶和綠茶生產靠的都是高溫烘焙的技術，對於原料要求不是很高，再好一些的，也就是一芽一葉甚至單芽的要求。也有很多茶商都是隻賣包裝紙的，9塊9包郵的冰島老班章，最近直播間又新出來1塊錢5塊錢十幾塊的應季茶，但是賣的最火的也就是這樣的茶葉，因為價格就擺在那裡，這也是市場需求最為旺盛的。看到這並不是說臺地茶不好，只是說臺地茶的數量確實多，因此它的價格比較低，它其實也是一個很好的大眾消費品。作為消費者而言沒必要追風用合理的價格購買到自己喜歡的茶即可，不必在乎什麼名產古樹之類，讓市場迴歸理性，讓商品物有所值。