醫生提醒：癌細胞“討厭”的7種鹼性食物，建議端上飯桌

俗話說“病從口入”。身體很多疾病，其實都和飲食有密切聯絡。癌症近幾年的發病率越來越高，這不得不引起高度重視，“預防癌症大於治療”。建議大家在日常生活中一定要積極調節自己飲食，日常養成好習慣更有助於強身健體。

癌症的發生與什麼因素有關？

癌症的發生是一個多因素、多步驟的複雜生物學過程，它既包括外界因素，也涉及遺傳等內部因素。

一、外源性致癌因素包括化學、生物和物理性因素

①化學致癌物： 包括甲醛、烷化劑類藥物；煤焦油、瀝青、燃油廢氣中的稠環芳烴類； 醃製食品中的亞硝胺類； 結晶矽及石棉；金屬和類金屬； 煙、灑等嗜好品；食物的熱烈解產物；芳香胺類；某些激素、細胞毒性藥物。

②生物致癌物： 包括某些真菌、病毒、寄生蟲、細菌等，如乙肝及丙肝病毒、人類乳頭瘤病毒、幽門螺桿菌、DNA及RNA病毒、人類免疫缺陷病毒等。

③物理致癌因素： 包括電離輻射、紫外線、纖維及異物刺激、熱輻射、長期機械性炎性刺激、創作等。

二、內源性致癌因素包括遺傳、內分泌、免疫、營養、精神及性格等機體內環境。

⑴原癌基因： 原癌基因是存在於人類細胞中固有的一類基因，它們是參與細胞生長分化的調節基因。當原癌基因受外界因子作用而啟用，就會變成有活性的癌基因。

⑵抑癌基因： 任何可以直接或間接抑制細胞增生、癌變、癌浸潤或癌轉移的基因，都稱為抑癌基因。抑癌基因可分為兩類： 一是抑癌基因的產物與原癌基因的產物直接作用。該類基因可以不逆終止細胞增生，使細胞分化終止、衰老、死亡。

二是抑癌基因對原癌基因的表達起負調節作用。該類基因能可逆性的終止細胞生長。抑癌基因丟失、變異或失活時細胞的原癌基因或腫瘤病毒基因的表達將失抑制，結果細胞將呈惡性生長。

⑶家庭史： 癌症家庭史增加患癌的危險。一級親屬患癌史是重要危險因素。

癌症早期症狀

1，上腹部疼痛

逐漸發現胃部，或者上腹部不適或者疼痛，服用止痛藥、

止酸

藥不能緩解，持續性的消化不良，這個時候要警惕胃癌。

2，刺激性咳嗽

長時間咳嗽，痰中帶血，要考慮肺癌。肺癌多生長在支氣管壁。由於癌細胞的生長破壞了正常的組織結構，強烈刺激支氣管，從而引起咳嗽。

3，乳房腫塊

正常女性的乳房質地柔軟。如果觸控到腫塊，沒有痛感，而且患者年齡在40歲以上，要考慮率腺癌。

4，鼻涕帶血

鼻涕帶血主要表現為鼻涕中帶有少量的血絲。這種情況常常發生在早晨。這可能是鼻咽癌訊號。鼻咽癌如果壓迫耳咽管，患者可能出現耳鳴。

5 ，頭痛、嘔吐

頭痛等多發生在早晨或者晚上，常常以前額、後枕部位以及兩側明顯。嘔吐情況與進食關係不大，往往隨頭痛的加劇而出現，要考慮顱內腫瘤。

6，長期不明原因的發熱

造血系統的癌症，比如惡性淋巴瘤、白血病等，常有發熱現象。尤其是惡性的淋巴瘤，患者可能有發熱、消瘦、貧血症狀。

醫生提醒：癌細胞“討厭”的7種鹼性食物，建議端上飯桌

【鹼性食物的定義】

鹼性食物一般指的是經過人體代謝消化之後，代謝的產物內含有鈣、鎂、鈉、鉀等陽離子元素為鹼性食物。鹼性食物透過食物鹼性強度可分為強鹼性食物、中鹼性食物、弱鹼性食物。健康狀態下，人體一般不會受攝入食物的影響，而導致酸鹼性的改變。

【1】韭黃

很多人都在糾結韭黃和韭菜有何區別，其實韭黃和韭菜大部分成分都是相似的，只是韭黃因為沒有經過太陽足夠照射，其中含有硒元素比較高，食用韭黃可以補充人體內硒元素，促進體內抗氧化酶合成，保護細胞膜免受氧化損傷。

韭黃中含有一種“丙酮提取物”，能夠在細胞中核糖核酸受到損傷或核酸複製受阻時發生一種有錯誤傾向的修復功能，防止細胞突變，具有一定的抗癌意義。

【2】絲瓜

絲瓜吃起來是比較美味的，但很多人似乎並不喜歡吃絲瓜，絲瓜，還有一種叫“干擾素誘生劑”的物質，這種物質可以誘導、刺激細胞自身產生干擾素，促進機體增強抗病毒感染的抵抗力和抑制癌細胞增殖的作用。

絲瓜還含有豐富的維生素C和植物蛋白，經常食用，可以促進機體免疫蛋白的合成，對於提高機體免疫力也有很大幫助。

【3】白蘿蔔

很多人覺得白蘿蔔價格低不值錢，是個爛大街的蔬菜，吃著很掉價，但其實這是錯誤觀念，白蘿蔔被稱為“平民人參”，吃白蘿蔔能夠給身體帶來諸多好處。

白蘿蔔癌細胞就會“繞道走”，白蘿蔔中含有的“吲哚類化合物”和“芳香硫氰酸”，這兩種物質是癌細胞的天然抑制劑。

有科學報道指出，經常食用十字花科蔬菜，可使胃癌、肺癌、乳腺癌等癌症發病率降低。白蘿蔔、圓白菜等都是十字花科蔬菜的代表。

【4】白葡萄

市面上見到最多的葡萄基本上不是白葡萄就是紅葡萄，這兩種葡萄都屬於鹼性食物，但是白葡萄的pH值要比紅葡萄更高。

日常生活中想要降低對血管的損傷，可以多吃白葡萄，對於軟化血管促進血液迴圈有幫助，還能夠潤肺祛痰，並且白葡萄，對於抑制癌細胞的活性有幫助。大家在日常生活中經常吃白葡萄，能夠幫助潤腸、通便，改善新陳代謝。

【5】海帶

海帶是海產品中鹼度比較高的食物，受到大眾歡迎，日常生活中經常吃點海帶，能夠幫助平衡機體的酸鹼度。

海帶和很多綠葉蔬菜相比，含有的粗蛋白、鐵、鈣等含量要高几倍，經常吃，對人體有很好的保健作用。此外，海帶中含有的大量不飽和脂肪酸對於心腦血管疾病有預防作用；海帶還具有降糖、降脂、降壓之功效。

【5】西紅柿

西紅柿味道酸酸甜甜受到大眾歡迎，調查顯示每週吃含西紅柿的食品，10次以上的人與不吃西紅柿的人相比，前列腺癌的患病率，可下降45%。

西紅柿中含有一種叫做“番茄紅素”的物質，這種物質可以清除體內自由基，阻斷亞硝胺的形成，抑制細胞增殖，誘導細胞分化，減少DNA損傷，抑制“雜環胺類”的物質，這種物質具有致癌性。

【7】胡蘿蔔

研究結果顯示，服用β-胡蘿蔔素製劑可使胃癌、肺癌、乳腺癌和腦腫瘤等癌症的發病率下降1/2至2/3。胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，在體內會轉化為維生素A，機體內維生素A的濃度提高，可以防止上皮細胞的癌變。

胡蘿蔔中還含有一種

叫

“木質素”的物質，木質素可以提高機體內吞噬細胞的活性，促進吞噬細胞消滅癌變細胞，也具有防癌抗癌作用。

美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發現，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。