泰國赴廈推廣美食文化與泰精選標識

圖為廚師介紹和演示泰國菜的烹飪食材與製作過程。楊伏山攝

中新網廈門9月5日電 （楊伏山吳償德）為向中國消費者宣傳推廣正宗泰國料理，4日晚，泰王國駐廈門總領事館商務處在廈門舉辦“泰精選·泰美味·泰國美食之夜”活動，增進廈門民眾對泰精選（ThaiSelect）認證標識的瞭解。

泰王國駐廈門總領事館商務領事Wichuda Akaramethathip（維達女士）出席當晚的推廣活動並致辭。

圖為廚師現場烹飪泰國美食。楊伏山 攝

活動當天多家在廈媒體和嘉賓一同到場品鑑由泰國大廚親手烹製的30多道超級美味泰國料理，欣賞傳統泰式舞蹈，現場觀摩泰國青木瓜沙拉、冬陰功湯和黃咖哩燴軟殼3道泰國料理的製作過程。

為保持泰國料理高質量標準，尤其是保持泰國料理本真味道的重要性，泰國商務部國際貿易促進廳推出向海外泰國餐廳頒發“泰精選”認證（ThaiSelect）的舉措，以樹立海外友人對美味泰國料理及優質餐廳服務的信心。

圖為受邀賓客現場品嚐正宗的“泰美味”。楊伏山 攝

目前全世界範圍內獲得“泰精選”認證的餐廳達1472家，中國獲得“泰精選”認證的餐廳共計64家，其中廈門6家，分別是紅泰餐廳、金象灣泰國餐廳（五緣灣店、三航店、瑞景店和華僑店）和MisooThai。

據瞭解，目前尚有香蘭葉子泰國餐廳（羅賓森店）和泰謠泰國餐廳等兩家餐廳正在申請認證之中。（完）

圖為泰國風情舞蹈表演。楊伏山 攝