它被譽為“維C之王”，含有豐富的營養，是一種用途非常高的水果

它被譽為“維C之王”，含有豐富的營養，是一種用途非常高的水果

百香果也叫雞蛋果，被譽為“維C之王”，是一種廣泛種植於熱帶和亞熱帶的水果，按外表的色澤來區分主要有紫果和黃果兩大類，果實既可以生吃也可以作為飼料，甚至還可以入藥，是一種用途非常高的水果。

百香果其成分主要是果膠，果膠吸收後形成很黏稠的液體，能夠增加飽腹感，可以幫助腸胃蠕動。不過想要減肥的人，並不能太多吃百香果，因為這種水果的含糖量也不低。

它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的維生素C等都有美容養顏，抗衰老的作用。

百香果可以怎麼吃？

第一種是做成百香果果汁。先用勺子將百香果果肉挖入杯中，然後再把準備好的蜂蜜倒入杯中，然後倒入適量涼白開用勺子攪拌均勻，這樣一杯酸甜可口的果汁就做好了。

酸澀的百香果搭配香甜的蜂蜜，在夏季是一種十分解暑止渴的飲品。

第二種是泡蜂蜜水喝。用蜂蜜的甜調節百香果的酸之後，大部分人都可以接受。

百香果搭配原味酸奶，或者是蔬菜沙拉放點百香果也是極好的，代替沙拉醬降低熱量，口感清新帶有一絲果香味。

再者就是覺得直接喝蘇打水口感不好的話，可以加點蜂蜜和百香果，微微的刺激中感受百香果的香味和酸爽，甚是提神。