饞了！記憶中的家鄉美食，總是能在寒冷的冬日撫慰人心……

在寒冷的冬季裡

唯有熱愛的美食才能撫慰空虛的胃

還有什麼比吃上一頓家鄉美食更暖人心？

暢享美味，品味美食

今天跟著小編，一起去四團看看

有沒有你記憶中的家鄉美食

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四 團 圓 子

圓子是我們奉賢人對湯圓的一種別稱，也是大家非常熟悉的一種傳統小食。

四團圓子的烹飪手法有蒸、煮之分。煮的湯圓通常給客人現場食用，蒸的圓子大都給親朋好友帶回家分享。蒸出來的圓子香糯誘人，還混合著一股清香，煮出來的湯圓則圓潤順滑，綿軟可口，一口咬下去，那便是童年的味道。

豆 黃 團

用加工的新糯米在土灶頭大鐵鍋裡煮成新米飯，然後配以芝麻、紅豆沙、黃豆粉等食材，透過簡單加工，製成糰子，一個個圓滾滾、胖嘟嘟的農家點心豆黃團便做成了。

如今，豆黃團又有了豬油桂花豆沙餡或芝麻棗泥百果餡等多種多樣的口味配搭，不加色素、不用油、不烤不炸，是原汁原味的健康美食。

松 糕

人們把鬆糕製成五顏六色，在糕面上灑上一些紅綠糖絲，口感香甜軟糯。剛剛出鍋的鬆糕嚼起來，第一口是紅綠糖絲的香甜，然後就是滾燙飽滿的甜餡，最後是筋道十足的糕皮，這就是記憶中熟悉的味道。

海 棠 糕

海棠糕創制於清代，形似海棠花，味道香甜可口，外層是麵粉皮，內陷是紅豆沙，在海棠花形模子中烘烤而成。

海棠糕不僅吃起來香甜可口，其製作工藝也頗具觀賞性。剛出爐的海棠糕表面的飴糖呈咖啡色，糕面上還要加果絲、瓜仁點綴，這樣，一朵“花兒”才算開好了。

老 八 樣

說到家鄉美食，就不得不說到咱們的“老八樣”，作為本土美食，“老八樣”相信會勾起很多老一輩的回憶，也許在現在眾多的美食麵前，“老八樣”似乎是些鄉間土菜，但在當時卻只有在過年或結婚的酒席上才吃得著。

白斬雞、三鮮湯、八寶飯、扣三絲……光是想想就讓人垂涎三尺。

看到這裡

你們有沒有抵住誘惑呢

這麼多美食

你喜歡的又是哪一個呢

報送：四團鎮

審稿：楊亮 楊珺 陸健

編輯：王鵬

上觀號作者：上海奉賢