菜板別用清水洗，撒上這“2樣”，瞬間光潔如新，省心又省力

在大海上航行的船沒有不帶傷的，雖然屢遭挫折，卻能夠堅強地百折不撓地挺住，這就是我今天想表達的觀點。

對於家裡的木質菜板來說，就沒有不變黑、不長黴、不產生汙垢的時候，但無論出現什麼樣的情況，都會想盡辦法將菜板清洗乾淨，甚至一些有執念的人，還想要將其洗的煥然一新，但沒有一點小技巧是很難完成的，至少是費時費力的。

我媳婦給我講過這樣一件事情，說她看到一部紀錄片，講的是海邊人家用海水浸泡家裡新買的菜板，給菜板殺菌消毒的事情，當然之後還有一系列複雜且繁瑣的工序。

之所以有這樣的煩惱，源於家裡的菜板。從超市買回來一塊比較大的菜板，我媽使用過幾次之後，就牢騷滿腹，過大的菜板不便於清洗，每次切完豬肉再切蔬菜的時候，都會感到笨拙，於是，我媽使用過幾次之後，就束之高閣了。

可這塊菜板不讓人省心，沒過多久就開始長黴，不清洗吧看著噁心，清洗吧，又沒有什麼好的辦法，於是就這樣一拖再拖。

最後還在隔壁家的王奶奶有經驗，給我們分享了這個洗菜板的方法：菜板別用清水洗，撒上這“2樣”，瞬間光潔如新，省心又省力。

大家可以在評論區留言，說說您的看法？您在家是使用木質菜板還是其他、菜板經常清洗嗎？

一、清洗菜板的小技巧？

1、清洗菜板所準備的材料也比較簡單，食鹽、食用鹼面、白醋、能夠裝得下菜板的大盆。

2、在清洗之前，還是需要多多浸泡，大盆裡放入清水，放入足夠多的食鹽，攪拌均勻後，放入我們需要清洗的菜板，浸泡2-3天。這樣好處比較明顯，鹽水浸泡透了，菜板以後也就會乾淨許多。

3、三天之後，拿出浸泡過的菜板，用開水將菜板正反兩面都給燙上一遍，進一步起到殺菌消毒的目的。

4、菜板燙過之後，放在沒有水的大盆裡，多撒上一些食鹽和食用鹼面，當然需要均勻地撒在菜板上，然後將整個菜板都塗抹一遍，正反都需要這樣操作。

5、食鹽和食用鹼面都可以起到殺菌消毒的目的，而且還是顆粒狀的，有一定的摩擦力，對菜板上劃痕裡的髒東西也是有一定清潔作用的。

6、然後再淋上一些白醋，使用家裡的刷子，刷洗菜板，將菜板上的髒東西都擦洗乾淨。

7、之後就是清水沖洗，將菜板上面的食鹽、鹼面等成分全都沖洗乾淨，然後放在一旁瀝乾水分。

8、菜板完全晾乾之後，均勻地塗抹上一層食用油，畢竟是木質的菜板，還是需要一些油脂進行保養，靜置一個晚上，之後就可以正常使用了。

二、新菜板第一次使用應該怎麼處理？

1、砧板，又叫菜板，第一次使用前，需要徹底清洗乾淨，可能會有一些菜板上蠟層進行保護，防止木頭開裂，清洗前需要用沸騰的熱水將菜板上的臘徹底沖洗乾淨。

2、之後進行清洗，清洗之後放入鹽水中浸泡，鹽可以吸潮，這樣也能防止菜板開裂。

3、浸泡過之後，需要晾曬和再次清洗，再次晾曬的過程。

4、日常使用，可以使用淘米水浸泡菜板，透過這樣的方法來保養它。

5、第一次使用前，可以在菜板上抹上一些加熱過的植物油，正反兩面都抹一些，完全吸收之後，再次清洗乾淨菜板就可以使用了。

三、菜板，哪3種材質最適用？

1、竹製的菜板，優點比較明顯，結實耐用，在使用過程中，無論怎麼浸水或者是晾曬都不會出現開裂的情況。同時其他材質的菜板也會有木屑的問題，而且清洗過程也非常的簡單便捷，擦洗乾淨之後，也不太容易滋生細菌。

2、再就是木質菜板，槐木和柳木是中國傳統菜板的材質，硬度適中，不容易變形，也容易清洗，而且柳木不容易起木屑且表面光滑，但容易被蟲蛀，所以蟲蛀的地方就容易滋生細菌。

3、另外就是榆樹木，硬度比較適中，韌性也比較強，抗劈效能好，不掉渣不起毛，並且不容易被腐蝕，是比較不錯的木質菜板。

四、購買優質菜板，要注意哪些方面？

1、合成橡膠菜板，其實是有兩種，一是合成橡膠菜板、二是塑膠菜板，合成橡膠或者是樹脂類的菜板，最大的缺點是切菜剁肉的時候，容易起屑，而這些塑膠屑吃進肚子裡就不太好了，所以，不太推薦偏軟一些的樹脂類菜板。

2、優質菜板不能夠太硬，太硬的菜板容易傷刀，所以，最好選擇一些硬度中等的木質菜板。

3、合成橡膠菜板屬於PE材質的，就比較值得推薦，強度大、韌性好、剛性大，耐熱耐寒性好，耐衝擊、耐撕裂，無毒無味無愁，平時使用也不容易掉屑，同時還 彌補了木質菜板的缺點，不容易發黴和滋生細菌，更不會殘留食物的腥味，不傷刀具、清洗也方便。

4、在購買菜板的時候，菜板如果有氣味，最好不要購買，因為菜板的氣味容易同食材的氣味串味。

寫到最後，還想囉嗦幾句，菜板別用清水洗，撒上這“2樣”，瞬間光潔如新，省心又省力！

其實吧，日常生活中清洗菜板也是需要經常做的事情，如果只使用不保養，菜板是很容易變髒、發黴或者滋生細菌的，與其這樣還不如一勞永逸，選擇一塊更加合適的其他材質的菜板。

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