百吃不厭的“它”，曾經被大量種植，賣出高價，如今卻不再稀奇

百吃不厭的“它”，曾經被大量種植，賣出高價，如今卻不再稀奇

民以食為天，中國的烹飪技術還是一絕的，各種各樣美味佳餚的製作都離不開油鹽醬醋這些調料，尤其是想要色香味俱全，那麼在菜品下鍋之前，必定是要用油把蔥薑蒜爆香後再放菜，所以在中國的美食中，蔥薑蒜三種百吃不厭的調味品是必不可少的，今天小編就和大家一起聊聊其中的蒜。

蒜在我們日常生活中很常見，是咱們平時做菜必不可少的材料，而且蒜是百合科蔥屬植物，屬於一年生草本植物，而且在我國分佈區域很廣，種類繁多，小編見過三種不同的，有白皮蒜，紫皮蒜和獨蒜，而且它的使用方法也不只是調味品，可以用來生吃，蘸醬吃，在吃饅頭，麵條和大魚大葷菜的時候吃一些，是解膩最佳食物，而且和大魚大肉一起吃，別又一番味道哦！

蒜不僅能幫助人提起味覺，提起對食物的慾望，而且還具有消炎殺菌的功效，尤其是很多上班族，沒有時間回家做飯，通常會點外賣，但是外面吃飯難免會遇到不衛生的，這樣久而久之會給我們的身體帶來一定的影響，所以咱們可以選擇吃一些蒜來起到殺菌的效果，還能讓你胃口大漲，吃飯更香。但有一點不好就是，吃完蒜嘴巴里會有很重的口氣，所以建議在吃完蒜後吃點口香糖蓋一蓋口氣，避免尷尬！

讓人百吃不厭的蒜在很久以前，不被人們所看好，所以種植蒜的人也很少，人們消費水平達不到，物以稀為貴導致蒜的價格賣很高，甚至比有些青菜的價格貴很多，所以農民認為商機來了，於是就大量種植蒜，所以漸漸的導致市場飽和，蒜不再像以前那樣價格昂貴，種植大蒜也掙不了多少錢了，所以才導致很多長好的大蒜爛在地裡也沒人去收拾，也就不再像以前那樣稀奇珍貴了。

小夥伴們，你們知道蒜有多少種吃法嗎？筆者來給大家介紹幾種百吃不厭的方法吧，生吃蘸醬和饅頭，麵條一起吃，可以炒肉吃，還可以把嫩大蒜洗乾淨，吹乾水汽，放在罈子裡倒入醋，白糖，些許醬油密封起來存放，過段時間醃製的糖醋蒜瓣就可以上餐桌了，味道好極了。就算吃不完的蒜還可以總知道花盆中，油壺中，長出蒜苗來也可以炒菜吃，而且蒜苗的營養價值高，可以用來煎雞蛋，還可以用來炒肉吃，想想都要流口水了。不知道大家喜歡吃嗎？

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