玉米的魅力

一根玉米賣6元還是賣7毛？秋糧收穫時節，電商平臺的玉米價格再次引發熱議。這反映出社會對於農業發展、農民利益的日益關注，這是件好事。但令人惋惜的是，這場由“助農”引發的討論，卻最終演變成一出“傷農”鬧劇。不僅傷了農民，傷了東北粘玉米的品牌，其實也傷到了消費者的利益。近日，東方甄選直播間關於一根玉米的價格引發了大家的諸多討論，說起玉米，對於它的

經濟

價值，你覺得應該如何定義呢？本期，小編就為你講一講玉米的那些事。

一、玉米的淵源

經過查詢，小編髮現1492年哥倫布在美洲發現印第安人以玉米為食物，於是將其帶回歐洲， 隨後傳播種植到世界各地。中國則在明代將玉米引進。玉米是一種馴化作物。與小麥、水稻有明顯的野生近緣種不同，人們很難找到果實顆粒分排密佈在玉米軸上的野生品種。玉米的起源有多種說法，目前認可較多的一種說法是，其祖宗是墨西哥的大芻草，又稱為類蜀黍。其植株形態和果實形態均與現代玉米有較大出入。

大約一萬年前，在墨西哥區域居住的古代農民開始選育玉米，他們選擇了其中或較大的，或味道較好的，或更容易磨碎的種子來播種。最終玉米棒變得更大，顆粒更多，成為現代玉米的模樣。現今玉米的無稃（果實硬殼）以及果穗外包厚厚苞葉便是人們長期選育的結果。

二、玉米對我們到底有多重要

第一，玉米是我國重要的穀類作物，近年其總產量僅次於水稻位居第二。50年來的統計資料表明，玉米在農業生產中的地位日益重要。近年，玉米已經發展成為我國重要的糧食、飼料和工業原料作物。玉米生產的發展規模已成為左右我國糧食供求形勢，決定畜牧業和玉米加工業發展的重要因素。

第二，玉米在醫藥上用途廣泛。用玉米澱粉作培養基原料可生產青黴素、鏈黴素等藥品。玉米澱粉可製造葡萄糖、麻醉劑、降壓劑、消毒劑等藥品。玉米的根系、葉片、穗軸、花絲等部位均可入藥。總之，玉米全身是寶，玉米不論作為糧食、飼料還是工業原料，都在國計民生中佔有重要地位。

第三，玉米是公認的飼料之王。玉米的子粒和莖葉都是優質飼料。20世紀90年代，我國每年用作飼料的玉米約為7 000萬～7 500萬t。目前，年均飼料玉米消費量達8 000萬t以上。伴隨畜牧業的大發展，飼料用玉米更會大增，玉米在畜牧業中的地位將日顯突出。

三、我國玉米的現狀

說起玉米，這是全球重要經濟作物之一，在南美洲的地位尤其重要。玉米全身可都是寶貝，觀賞型玉米漂亮，食用型玉米美味，玉米花序可製成掃把，就連玉米鬚還有利尿消腫之功效。野生玉米其實並不好吃，經過長時間的雜交優選現已經培育出多個品種，糯糯的或是甜甜的，都很棒！

據我國鄉村之聲《三農中國》報道，我國是世界主要的玉米生產國和消費國，並且在國際玉米貿易中佔據著重要地位。自2012年產量首次超過稻穀後，玉米連續多年成為我國第一大糧食作物品種。如何實現玉米產業高質量發展，也自此成為了各方關注的焦點。

近年來，在推進農業現代化程序中，黑龍江省綏化市積極轉變玉米產業發展方式，走出了一條科技支撐、產業融合、產出高效、環境友好的玉米產業創新發展之路，有力支撐了經濟社會持續發展，助力黑龍江省從農業大省向農民強省跨越。在黑龍江省綏化市肇東尚家鎮尚品糯玉米專業合作社的鮮食玉米生產車間，工人們正忙得熱火朝天，一陣陣玉米的香甜氣息撲鼻而來。負責人孫煥文告訴記者，以前種地都是賣原糧，收入有限。2016年，合作社把目光投向速凍鮮食玉米，第一年試種效果就很好，純收入比賣原糧增加了近5倍。

綏化素有“北國大糧倉”之稱，地處世界黃金玉米帶，又是寒地黑土的核心區，全市玉米播種面積達1800萬畝，佔黑龍江省玉米播種面積的17%。近年來，綏化市特別提出，到2020年打造成“全國鮮食玉米主產區”的發展目標。鮮食玉米產業從無到有、由小到大、由弱變強，成為了發展速度快、融合程度高、促農增收的優勢特色產業，趟出了一條農業地區推進供給側結構性改革的新路子。

好了，本期關於玉米的那些事，小編就為大家介紹到這裡，我們下期再見哦！想了解更多和玉米期貨品種相關內容可以點選文章頂部和底部跳轉連結。