早上吃一個水煮雞蛋，一段時間後有何變化？建議：肝不好的瞭解下

導語：雞蛋是我們大家在日常生活裡經常能夠見到的一種食物，其中富含豐富的生物蛋白、維生素、礦物質以及卵磷脂，被很多營養學家稱為是“全營養食物”。

雞蛋不僅特別好吃，還有很多我們大家都不知道的功效，堅持每天早上吃一個水煮蛋，

一段時間之後我們的身體就會收穫什麼樣的微妙變化呢？

或許能夠對肝臟帶來好處，今天就帶大家一起來了解一下。

雞蛋的營養價值怎麼樣？

很多人認為雞蛋是世界上價效比最高的一款食物，其實這種話根本就沒有誇張的成分，在我們的日常生活裡，若是要說一種食物特別有營養，

主要是講食物當中的蛋白質含量與質量，而雞蛋則能夠完全達到如此標準。

雞蛋當中除了含有豐富的優質蛋白以外，

還含有維生素D、B族維生素、維生素K、維生素E、鐵元素、維生素C、鎂元素、鈣元素等微量元素。

另外雞蛋的蛋黃當中還含有

豐富的卵磷脂、葉黃素、玉米黃素等營養成分

，可以幫助改善血管健康，有助於維護我們的記憶力。

每天多吃一個蛋，心臟病和癌症死亡風險會增加？

國際期刊《公共科學圖書館醫學》上面曾經發表過一項，

由浙江大學生物系統工程與食品科學學院研究人員聯合進行的一項研究。

具體來看，受試者每天的飲食當中額外

攝入300毫克的膽固醇與過早死亡風險增加了19%、心血管疾病的死亡風險增加了16.8%。

即便是每天只吃半個雞蛋，也和全因死亡風險增加7%

，有著一定的關係。

那麼雞蛋真的不能吃了嗎？

其實這項研究更多的只是一項觀察性研究，根本就沒有明確的正確，

可以表明攝入雞蛋和死亡風險增加之間有著因果關係。

二次研究也僅僅只是針對於美國群眾，

美國人民和國人之間的環境、營養生活習慣、個體差異以及慢性疾病，流行病學也存在著一定的不同。

所以不能把該研究結果直接推廣到非美國人群當中，這是不科學

的，我們大家需要理性的去看待這項研究。

早上吃一個水煮雞蛋，一段時間後有何變化？建議：肝不好的瞭解下

強身健腦

雞蛋當中的卵磷脂屬於是構成細胞膜脂質雙層的一種基本成分

，能夠帶來滋補強壯的效果。

可以促進機體重要器官的生長髮育

，有助於增強記憶力，消除疲勞，融化以及消除異丙醇。

另外還可以有效的防止生物膜老化，對於活化腦細胞功能，防止衰老有著非常重要的意義。

除此之外，雞蛋當中的卵磷脂對於促進肝細胞再生

，降低肝內降低肝內Ch

，維持正常的血液迴圈和造血功能，都有著非常重要的作用。

有助減肥

看到這裡或許很多人感到有一些驚奇

，吃雞蛋居然還能夠減肥？

沒錯，大家根本就沒有看錯，這是因為當一個人總是結識的話，他並不能夠就可以真正的減肥成功，僅僅只是丟失水分而已，

另外還會容易帶來營養不良等方面的問題。

相反的，若是大家可以在早餐時去吃一個雞蛋，

搭配出完美的早餐，一整天都不會感覺飢餓，有助於增強飽腹感，這樣也可以有效的避免熱量攝入，

輕鬆的幫助自己達到減肥瘦身的作用。

緩解胃部不適

現如今很多人基本都沒有良好的飲食習慣，長久以往便會使自己的腸胃受到影響，

進而就會容易帶來腸胃疾病。

若是大家在每天早上都能夠吃上一個水煮雞蛋，可以攝入其中的氨基酸

優質蛋白以及各種礦物質，能夠給身體提供營養物質。

腸胃充分吸收之後，再加上雞蛋裡的微量元素，

不僅可以促進腸胃的蠕動能力和吸收能力，還可以有效的呵護個人的腸胃健康。

【建議：肝不好的瞭解下】

其實吃雞蛋的確能夠帶來保護肝臟的作用，這是因為雞蛋裡含有豐富的蛋白質，

這種物質可以有效的修復肝臟組織所帶來的損傷問題。

另外雞蛋蛋黃當中的卵磷脂可以有效的促進肝細胞再生，能夠使身體血漿蛋白量有所提高，並且可以促使身體代謝功能和免疫功能增強，

所以適當的吃雞蛋，對於保護肝臟而言有著非常重要的作用。

但是在這裡卻需要提醒大家一點，雖然雞蛋是一種非常好的食物，

我們大家也不能夠吃太多，否則就會容易帶來得不償失的作用。

就是因為雞蛋吃太多了，也會容易損傷肝臟，

並且會增加身體的消化和代謝負擔。

雞蛋裡的膽固醇含量是比較高的，食用過多會使身體攝入過多的膽固醇，而膽固醇沒有辦法正常利用吸收的話，

就會升高身體裡的血脂水平，導致膽固醇水平上升。

在這種問題之下便會容易增加肝腎負擔

，也會容易給身體健康帶來危害，所以大家在吃雞蛋時每天吃一個就可以了，

吃多了反而會得不償失。

提醒大家：這些雞蛋不能吃

毛雞蛋

經常吃毛雞蛋不僅不能增加營養，而且吃完之後還會容易帶來嘔吐、噁心、腹瀉等胃腸道不適，

所以不建議大家平時經常去吃毛雞蛋。

溏心蛋

很多日料店裡經常能夠看到溏心蛋，但是也不建議大家經常去吃糖心蛋，糖心蛋是沒有完全成熟的雞蛋，其中依舊存在著一定的細菌

，而這些細菌也會容易帶來胃腸道問題。

裂紋蛋

母雞的生長環境是惡劣且複雜的，而雞蛋破裂容易與大量的病原體和細菌混裂，

會容易入侵細菌，所以不建議大家去吃裂紋蛋。

外皮太光滑的雞蛋

新鮮的雞蛋表面有著一層粉末，用手觸控是光滑的，如果雞蛋的表皮不是光滑狀態，這說明雞蛋已經放置了一段時間，

如此一來這種雞蛋也不能吃了。

帶有黑斑的雞蛋

開啟蛋殼之後能夠發現雞蛋的表面有一些黑點兒，如果發現雞蛋帶著黑斑

，那麼就說明雞蛋已經變質了，這種雞蛋也不能吃。

“土雞蛋”和“洋雞蛋”有啥區別？

“本是同源生”，

為何洋雞蛋和土雞蛋的價格差異如此之大呢？土雞蛋的營養價值真的有這麼好嗎？

籠養雞由於食用的飼料都是經過科學配比的，所以下出來的洋雞蛋當中含有豐富的鐵元素、鈣元素、鎂元素等營養物質。

另外籠養雞的飼料當中還會新增豐富的膳食纖維，雞蛋當中的脂肪以及膽固醇含量是比較低的狀態，這種

雞蛋非常適合高血脂和老年人去吃。

相較於洋雞蛋，真正的土雞蛋口感會更好，

所以這種雞蛋更適合煎煮煎。