檸檬水該怎麼泡？哪些人適合喝？8個問題，醫生回答你

檸檬水製作方便，口感很好，如果喝的方式正確對健康也有很大的幫助，不過每次說到檸檬水，也會有很多人問出各種各樣的問題。作為一名醫生，今天我總結了8個常見問題的答案，希望能幫助到大家。

一、檸檬水該怎麼泡？用熱水還是涼水？

切檸檬時，最好連果皮也一起切，因為皮含有豐富的類黃酮，精油主要也在裡面。檸檬的種籽含有檸檬苦素，所以最好將籽去掉，以免讓苦味被釋放到水裡。

做完這些後，用熱水泡，自然晾晾，然後再冷藏一下，這樣口感最好。因為熱水能將檸檬皮裡的香精油更好地提取出來。

當然，每個人都有自己喜歡的方式，這只是綜合來看最好的泡法，給大家參考而已。

二、熱水會影響檸檬中的VC？

很多人不想用熱水泡檸檬就是怕影響到裡面的VC，但是檸檬的VC含量只有30~50毫克/100克，跟普通的綠色蔬菜差不多，既然蔬菜我們都能高溫炒煮，檸檬為什麼不能泡熱水呢？

實際上，VC在酸性條件下不怎麼容易流失，而檸檬大家都知道是非常酸的，所以熱水對它的影響並不是那麼大。

三、胃病患者不能喝檸檬水嗎？

如果是純檸檬汁對胃的確有一定的刺激，但是我們喝檸檬水往往是一片檸檬泡一杯，這樣味道很淡，酸味已經被稀釋了很多，對胃其實不會造成多大影響。如果胃酸過多的人想喝，只需要把它泡得淡一點，也不會有什麼問題的。

四、痛風患者可以喝檸檬水嗎？

檸檬水的成分是檸檬酸、鉀、維生素C、酚類抗氧化物質及微量的檸檬精油。這幾種成分對痛風都沒有壞的影響，鉀有助尿液呈鹼性，這樣能讓身體內的系統更加平衡，從而減輕痛風發作的危險。

VC和多酚類抗氧化物質也都有好處，不會出現讓情況惡化的現象。但是，最好是將檸檬水泡得夠淡，以免酸到讓人想要加糖輔助，攝入過多糖分就不好了。

五、腎結石患者可以飲用檸檬水嗎？

在很多人的想法中，腎結石患者是不能喝檸檬水的，這樣會讓病情加重。

但其實檸檬酸鈣是製作鈣片的良好材料，它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收，而且它比較有利於食物中的礦物質吸收。所以沖泡得很淡的檸檬水，腎結石患者也可以喝。

六、三高患者能喝檸檬水嗎？

檸檬水只要不加糖的話是不含鈉、糖分也不高的，它所含有的成分非常適合三高人群使用。比如鉀可以對抗鈉的升壓作用，對血壓有幫助；類黃酮能促進胰島素的生成，對控糖有幫助；VC也能輔助血脂代謝，對降脂有幫助。，

所以它替代飲料作為三高患者的飲品是非常好的，不過要記住，別加糖、泡淡點。

七、消費的人適合喝檸檬水嗎？

檸檬水的糖分不高、熱量也不高，不會令人發胖，不過很多人為了口感，喜歡在裡面加蜂蜜或者其他更甜的水果，這樣就不好了。如果只是單純比較淡的檸檬水，減肥人群也是很適宜喝的。

八、檸檬水泡多濃比較好？

要看大家喝檸檬水的目的，如果是為了口感、自制飲料，那當然隨自己喜歡來。但如果只是為了補水，那最好還是放淡一些，一片帶皮的檸檬泡一壺，大約能倒三、四杯，一顆大檸檬泡五到七升水，這樣就很好，成本也不會高。

總結：

當然，上述這些只是建議，給大家提供一個參考，如果大家在健康上有什麼疑問，最好還是就醫後遵循醫囑進行。