噴灑過甲醛的白菜，一般有這4個特點，轉告家人：別買錯了

這個季節正好是吃白菜的季節，我們常說“白菜豆腐保平安”，而且白菜的價格是非常便宜的，最關鍵是百搭，不管是煎炒烹炸樣樣都可以。

01

白菜有哪些功效？

滋陰潤燥

冬天天氣乾燥，多吃大白菜，能夠起到滋陰潤燥的功效，也能夠起到護膚養顏的功效，缺水會導致身體出現各種各樣的不適感，比如面板乾裂粗糙的面板，還會讓人更顯衰老，

多吃大白菜可以養胃生津、除煩解渴

，滿足人體所需要的營養。

增強免疫

白菜當中含有多種維生素和礦物質，經常

吃白菜可以增加機體的免疫力

，在平時適當吃白菜還可以起到減肥的效果。

潤腸通便

入冬之後很多人會感覺食慾大增，對肉的需求量也會增加，白菜當中含有大量的纖維素，可以促進腸胃的蠕動，

幫助消化也能夠幫助排除身體內堆積的毒素和垃圾

。

利水消腫

中醫認為，大白菜氣味甘溫，無毒性，

《本草綱目》中提到常吃大白菜能夠起到“通利腸胃，除煩解酒毒，消食下氣，治瘴氣，和中，利大小便”

，而且白菜當中富含鉀鹽等礦物質，能夠起到利水消腫的功效。

護膚美容

大白菜當中的含水量比較高，熱量是比較低的，冬季空氣乾燥寒風對人的面板損傷很大，多吃白菜，

白菜當中的維生素C維生素E可以起到護膚養顏的功效。

白菜當中含有葉酸，而

葉酸對於具有細胞貧血和胎兒畸形具有很好的預防作用

，懷孕的女性以及生長髮育期的兒童青少年要多吃。

防癌抗癌

白菜當中含有豐富的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌的功效

，可以使癌細胞喪失活力，

粗纖維可以促進大腸蠕動增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。

不過很多人表示購買白菜也是有技巧的，雖然白菜的價格非常便宜，但是有很多商家為了延長白菜的保質期，也會在白菜上面噴灑甲醛，

如果白菜上面使用的甲醛超標，就會對身體健康造成極大的影響

，所以在這個季節購買白菜一定要多留一個心眼，千萬不要買到含有甲醛的白菜。

02

什麼是甲醛白菜？為何要噴灑甲醛呢？

甲醛是一種非常強的殺菌劑，有著滅菌防腐的功效，白菜當中的水分含量比較高，很容易腐爛變質，為了延長保質期，

很多商家就會往白菜上面噴灑甲醛，達到保鮮的功效，還能夠抑制細菌的滋生。

甲醛作為一種化學成分，對於人體的健康是非常大的，

如果經常吃甲醛浸泡過的白菜會降低身體的抵抗力和免疫力，增加患有白血病的風險。

03

噴灑過甲醛的白菜，一般有這4個特點，轉告家人：別買錯了

1、

外表非常新鮮

任何蔬菜在生長的過程當中都會因為天氣的原因，環境的原因，運輸的原因出現磕磕碰碰，外表會出現一些腐爛的現象，這都屬於正常，但是如果我們購買白菜的時候發現白菜的表面光滑整潔，沒有任何磕碰，

甚至連一點腐爛的跡象都沒有，就不要購買了，這很有可能是噴灑過甲醛的白菜。

2、

沒有腐爛的葉子

白菜當中的水分含量比較高，新鮮的白菜採摘之後一兩天，最外邊的一兩層葉子就會出現明顯的改變，

水分會大量流失，而出現發黃枯萎，甚至是腐爛的現象

，但是如果白菜的表面依舊非常完美，沒有任何腐爛發黃枯萎的情況，大家就要引起警惕，這可能是噴灑過甲醛的白菜。

3、

帶有化學用品的刺激性味道

甲醛是無色有刺激性氣味的液體，對於人體的眼睛鼻子會形成強烈的刺激性效果，很多商家如果把握不好力度的話，

稍微噴多一點就會使白菜根部腐爛，而且還會有濃烈的刺激性氣味。

大家在平時可以稍微聞一下大白菜的根部，如果根部出現了化學物品的味道說明已經噴灑過甲醛，不要購買。

4、

根部腐爛

大家在購買白菜的時候，可以對白菜的根部進行觀察，有一些白菜外表比較鮮亮，但是根部已經發生了腐爛，這是因為商家將甲醛噴灑在了白菜葉子上，

而根部是很容易忽略的一個位置，

如果是這種情況的話，一般都是噴灑了甲醛的白菜。

04

甲醛對於身體的危害有多大？

刺激作用

甲醛攝入過多會導致呼吸道出現嚴重的刺激和水腫，導致眼部刺痛，頭痛鼻塞，鼻痛等症狀。

致敏作用

經常吸入少量的甲醛會引起慢性中毒，比如粘膜充血，面板刺激症，豁免性皮炎角化和脆化，甲床指端疼痛等。

致突變作用

過量吸入甲醛會引起鼻咽部腫瘤，還可能會引起白血病，淋巴瘤等。

突出表現為頭痛，頭暈，乏力，噁心，嘔吐，胸悶，喉嚨痛，心悸，失眠，體重減輕，記憶力減退和植物神經紊亂等表現。