名帶"香"字兒，你定都嘗試栽種的6款美味蔬菜
2021-05-12由 種在陽臺上 發表于 林業
百里香屬於什麼科
那些名帶“香”字兒的菜
能夠名字裡帶“香”，那意味著此物要麼香的出類拔萃，要麼香的與眾不同。
能食用，能在陽臺上盆栽栽種，且名字中帶“香”字的蔬菜，臺長好好琢磨了一下，嘿，還真不少。
本文，咱們先來說6款名帶“香”字，你必須嘗試栽種的陽臺蔬菜。
栽培要領和栽培方法一樣不少，看完文章，你喜歡什麼香菜都是立馬開始栽種。
抓住機會，趕緊播種，不負春日好時光！
6款名帶“香”字蔬菜
栽培方法
第一款：香菜
第一款直接名字就叫做香菜，也叫“芫荽”。
香菜芫荽的香氣獨特，是民族風格菜餚中不可缺少的香味食材。
香菜使用範圍廣泛，可以用於做沙拉、做湯或烹炒。
香菜栽培要領
科名：傘形科（一年生草本）
食用部分：葉、根、果實
病蟲害：葉蟎等
生長溫度：15～20℃
植株：寬30～40cm高40～50cm
花盆：圓形淺盆（容量12～13L）
在適合生長的溫度下，從種植到收穫的天數大約是1個月。
香菜栽培技巧
1.播種
在花盆中按照5mm的間距進行撒種。
由於發芽率並不高，所以要儘量多撒一些種子。
圓形的果實中分出兩個子房，各有1顆種子，種植時要將這兩顆種子分別播種，所以要用手將果實捻開，將兩顆種子分離。
圖中右面是未處理的種子，左面是分開後的種子。
2.間苗收穫
播種1個月後，植株開始茂密起來，需要按1cm以上的間距，用剪子將幼苗整株間下。
3.收穫
植株繼續長大，當一棵植株上長出若干根莖葉時，長度達到20cm左右時，就可以進
收穫時不要將整個植株全部拔出，而是要隨時用剪子將較大的莖葉從葉柄部剪斷收穫。
將較長的莖葉從莖的根部剪斷，保留較短的莖葉，待其長大後繼續收穫。
4.收穫種子
夏季開花後，不要將植株處理掉，任其生長就會長出種子。
豆莢變成褐色以後，將其連莖剪下，等種子完全乾燥後，再用手將莖葉摘掉。
種子除了可以用作調味料外，還可以在下次種植時使用。
第二款：細香蔥
與大蔥一樣，細香蔥是栽培、食用都非常方便的廚房香菜。
細香蔥是胡蔥的一個變種，可以開出粉紅色漂亮的花。
與小蔥相比，細香蔥口味和香氣都更加柔和。
在細香蔥植株尚小的時候將其採下，只要直接食用，就可以為普通的菜餚增光添色。
收穫時，如果保留細香蔥植株的根，就可以使其繼續生長，享受持久的收穫樂趣哦。
細香蔥栽培要領
科名：百合科（多年生草本）
食用部分：葉
病蟲害：蚜蟲等
生長溫度：15～20℃
植株：寬20～30cm高約30cm
花盆：圓形小盆（容量7～8L）
在適合生長的溫度下，從種植到收穫的天數大約是2個月。
細香蔥栽培方法
1.間苗收穫
當高度長到12～13cm，植株開始變得茂密時，就需要進行間苗了。
由於細香蔥的生長點在靠近地面的地方，如果間苗時僅僅用剪子剪下，植株還會繼續生長，所以要將其連根拔掉。
間下的細香蔥同樣可以用作調味料。
2.收穫
長大後的細香蔥，用剪子將較大的莖葉從葉柄部剪斷進行收穫。
保留根部，待其發出新芽，長大後繼續反覆地收穫。
5月左右，細香蔥會開花。
你會發現細香蔥的花也挺漂亮額，可以用來裝飾菜餚哦。
第三款：百里香
百里香可說是最適合做菜餚調料的馨香香草。
百里香最大的特點是葉子纖細，且枝繁葉茂。百里香最流行的品種是“碎花百里香”，同時，“檸檬百里香”因具有獨特的檸檬香氣，也十分受歡迎。
碎花百里香的優點是具有抗菌和防腐的功效，因此它不但在料理中十分常見，同時也被廣泛應用於製作防腐劑。
百里香不喜歡過溼的環境，所以要注意保持土壤較乾燥，不要澆太多的水。
百里香冬季葉子會變黃，但這並不意味著植株已經枯死，第二年春天它還會重新萌發。
百里香成熟後會開出白色或粉色的小花，可剪取開花的枝條插於花瓶中觀賞。結果後植株容易死亡，如果不需要採收種子，就要及時對植株進行修剪，以延緩結果，延長植株的壽命。
百里香栽培要領
科名：唇形科（常綠灌木）
食用部分：莖葉
病蟲害：幾乎沒有
生長溫度：20～25℃
尺寸
植株：寬20～30cm高約20cm
花盆：圓形小盆（容量7～8L）
在適合生長的溫度下，從播種到適合移植大約需要1個月，從種植到收穫的天數大約是4個月。
百里香栽培方法
1.移植
播種後，當植株長到7～8cm時可以隨時移植。
在花盆中按照20cm的間距移植幼苗。剪下植株頂部3cm左右後將其移植到花盆中，長出的腋芽可以生長成十分茂密的植株。
2.收穫
移植3個月後，植株開始變得茂密。
用剪子剪下頂端5～6cm的軟嫩莖葉，進行收穫。
最好收穫那些茂密地方的枝葉，以增加植株的空隙。
收穫下來的百里香。要想做成幹香草，就需要將其放在陰涼通風的地方使其乾燥。
第四款：迷迭香
迷迭香的香氣濃郁強烈，是一種提神的香草。
當頭腦或身體倦怠時，將迷迭香的葉子拿在手中後用鼻子一聞，你會立刻感覺到神清氣爽，這種清新舒暢的香氣就是迷迭香的魅力所在。
迷迭香栽培要領
科名：唇形科（常綠灌木）
食用部分：莖葉
病蟲害：幾乎沒有
生長溫度：20～25℃
尺寸
植株：寬50～200cm高50～100cm
花盆：圓形淺盆（容量12～13L）
在適合生長的溫度下，從播種到適合移植大概需要1個月，從種植到收穫的天數大約是4個月。
迷迭香栽培方法
1.移植
播種後，當植株長到7～8cm時可以隨時移植。
在花盆中按照20cm的間距移植幼苗。
剪下植株頂部3cm左右後將其移植到花盆中，長出的腋芽可以生長成十分茂密的植株。
2.收穫
移植3個月後，植株長大了。
用剪子剪下頂端5～6cm的軟嫩莖葉，進行收穫。因為在剪下的地方會長出分枝，所以只要做好摘心，就會使植株生長茂盛。
收穫下來的迷迭香要想做成幹香草，就需要將其放在陰涼通風的地方使其乾燥。
第五款：茴香
自古以來，茴香就被作為調味料而廣泛種植。
茴香的葉子香味獨特且略帶甜味，可以為魚類菜餚增加香味；茴香的種子醇厚馨香，可以用作調味料或改善口氣。
茴香可以將葉子用於製作菜餚或茶，將種子用於製作調味料“甜茴香”。
此外，還有一種變種叫作“佛羅倫薩茴香”，可以將較粗的莖葉切碎後放入魚類菜餚、沙拉或湯中食用。
茴香栽培要領
科名：傘形科（多年生草本）
食用部分：葉、果實
病蟲害：金鳳蝶幼蟲等
生長溫度：20℃左右
尺寸
植株：寬50cm以上高1～2m
花盆：圓形深盆（容量約15L）
在適合生長的溫度下，從播種到適合移植大概需要20天，從種植到收穫的天數大約是3個月。
茴香栽培方法
1.移植
當植株長到15～20cm，從育苗格下面可以看到白色的根時，就到了適合移植的時候了。
2.插立支架
茴香植株長大後，需要插立一組高150cm的三點式支架，以防止植株傾倒。
3.收穫
莖葉長大後，用剪子從下面開始，收穫較柔軟的莖葉。
收穫下來的茴香葉子。可以用作魚類菜餚的頂部配菜。
4.收穫種子
夏季開花後，不要將植株處理掉，任其生長就會長出種子。
種莢變成褐色以後，將其連莖剪下，等種子完全乾燥後，再用手將莖葉摘掉。
使用細眼的篩子進行篩取，只保留種子。
種子除了可以用作調味料外，還可以在下次種植時使用。
第六款：檸檬香草
物如其名，檸檬香草具有檸檬的香氣，使人心情舒暢。
採摘後，檸檬香草可以直接用於泡茶，也可以為蛋糕或冰激凌等甜品增加香氣。
檸檬香草生命力比較頑強，但要注意不要澆水過多。
同時，由於其生長旺盛，所以很容易缺肥，種植過程中一定要勤加追肥。
最好使用發酵油渣來補充植株所需要的氮元素。
檸檬香草栽培要領
科名：唇形科（多年生草本）
食用部分：莖葉
病蟲害：葉蟎等
生長溫度：20～25℃
植株：寬30～40cm高約50cm
花盆：圓形小盆（容量7～8L）
在適合生長的溫度下，從播種到適合移植大約需要1個月，從種植到收穫的天數大約是4個月。
檸檬香草栽培方法
1.移植
播種後，當植株長到7～8cm時可以隨時移植。
在花盆中按照20cm的間距移植幼苗。
剪下植株頂部3cm左右後將其移植到花盆中，長出的腋芽可以生長成十分茂密的植株。
2.收穫
植株不斷生長，高度不斷增加。從這時起，就可以隨時進行收穫了。
用剪子剪下軟嫩莖葉，進行收穫。
要想做成幹香草，就需要將其放在陰涼通風的地方使其乾燥。
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種在陽臺上
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種在陽臺上，學無止境。
