又大又好又甜！玉溪元江竹筍破土而出，正是吃筍好時候

時下，正是竹筍收穫季節，走進雲南省玉溪市元江縣龍潭鄉水可莫村委會，村民挖竹筍、曬竹筍的景象處處可見，村裡洋溢著一派豐收的喜悅。

每年的7月到8月，在龍潭鄉水可莫村的村民們就會結對前去挖筍。竹林間，大家賣力地揮舞著鋤頭，將一顆顆雷筍從泥土中挖出，放進竹籃裡。水可莫竹筍有著出眾的口感，鮮嫩、爽滑，還帶著甜絲絲的味道，也吸引了不少客商前來。

“今年竹筍價格是50元一公斤，過幾天商販會進村收筍乾，這批筍乾賣了我們就能拿到手3000元了。” 正在曬竹筍的水可莫村村民高松文夫婦笑著說。

由於元江的立體性氣候和山脈的阻隔，龍潭鄉的土質松溼有度，土壤中的微量元素恰到好處，使得水可莫雷筍長得又大又好又甜。這一季，家家戶戶會上山挖筍，老百姓的收入也增加了，生活水平也得到了很大提升。

據瞭解，龍潭鄉的竹筍經濟由原來村民個人小範圍種植發展到現在，越來越多的村民紛紛加入到竹筍種植隊伍，種植規模不斷擴大，吸引著各地客商進村收購。目前，龍潭鄉的竹筍種植面積達1500畝，主要集中在水可莫村、鄧耳村、大哨村等地，今年預計產量可達50噸。

春城晚報-開屏新聞記者 李春麗 通訊員 劉雨 攝影報道

責編 呂世成

稽核 武熙智

終審 李榮

【來源：開屏新聞】

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