紫陌：春天到了，挖薺菜去

挖薺菜

文/紫陌

煦暖的陽光照在三月的大地上，柳枝爆出了鵝黃，柔嫩的枝條在春風中搖曳，泥土也活泛起來，空氣中飄來泥土與草葉的清香。故鄉的麥子一定已經返青了，一畦春水早芽生，澆過了頭水的麥田，鬆軟的泥土裡，那些耐不住寂寞的薺菜們也在麥苗的縫隙間紛紛探出了稚嫩的小腦袋，鮮亮亮、水靈靈。

微風縷縷而來，送來故鄉原野的清香……

小時候，每到春天，薺菜瘋長時，放了學，把書包往家裡一丟，背上筐，和夥伴們相約去挖薺菜。澆過一場春水，原野熱鬧起來了，一番蓬蓬勃勃的景象。碧綠的麥苗，金黃的菜花，和煦的春風，清清的草香。我們這群孩子，像鬆了籠頭的小馬駒，在還未播種的春地裡奔跑，撒歡兒，翻個筋斗，打個滾兒，亮開清亮亮的喉嚨，歌聲在一望無垠的田野裡，在藍天白雲間飛翔、繚繞……

我們最喜歡挖麥地裡長出的薺菜，因為麥地差不多都澆過春水了，長出來的薺菜又大、又肥、又嫩，而荒地裡、溝坡上的薺菜水分不足，顯得老氣橫秋，做成菜餚，雖然也香噴噴，可是筋脈太多，吃起來像是在嚼柴梗。當然，我們會小心翼翼，麥地是農民的命根子。

我們把筐放在地頭，沿著麥壟挖起來，那鮮亮、肥嫩的薺菜，在一個農家孩子的眼裡，那可是田間散落的詩，輕快地下著鐮刀，提起一大棵薺菜，心裡流淌著山澗小溪奔騰的快意。潤溼的田埂，新翻褐色泥土的氣息，兒童的勞作是一首美妙的歌。一會兒，麥地裡就堆起了一堆一堆的薺菜。我們提著籃子、揹著筐，沿著放薺菜的田埂，一堆一堆裝下去，手腳麻利的夥伴，差不多就會挖實實著著的一大筐了。

見筐滿籃溢，回家可以“交差”了，我們三個一群、五個一夥在田野裡瘋玩開了。惡作劇，是我們樂此不疲的遊戲：在土路上挖一個四四方方的小坑，找些樹枝架在上邊，鋪些雜草，再撒上一層乾土，像電影裡埋地雷那樣，隨意在上面仍幾片樹葉偽裝起來。我們四散開去，就等著有人上當了。

遠遠地見有幹農活的鄉親走來，心中竊喜，期盼他走近我們的目標。終於，有人一腳踩到我們的“埋伏”上，“咕咚”一下一隻腳陷下去，險些栽倒。我們這群孩子像得了大勝利，手舞足蹈，田野裡，爆發出一陣快意的笑聲。在中了埋伏的鄉親“氣惱”的責罵聲中，我們背起筐，逃去。

出去挖薺菜，我們都不忘隨身帶一個小空瓶。早春時節，一到傍晚，楊樹上就會落滿一層專吃楊樹嫩葉的小黑蟲，我們叫它“黑老婆蟲”，用手一晃小樹，黑老婆蟲就會“劈里啪啦”掉一地，我們趕緊把它撿到小瓶子裡，撿慢了，黑老婆蟲就飛走了。白天，這種小蟲子喜歡潛伏在幹松的土層裡，這可滿足了一個鄉村孩子的獵奇心。薺菜挖的差不多了，我們就跑到附近的溝坡裡，兩隻小手刨開鬆鬆軟軟的土，一隻正在酣睡、頭和腳緊縮在一起的小黑球就滾了出來，一隻、兩隻……把小黑球放在手心裡，用小手指輕輕地撥弄，貪睡的黑老婆蟲滾來滾去，就是醒不了。

裝了滿滿一小瓶，該收工了！這才想起，薺菜還沒有挖滿筐。不過沒關係，看似憨厚老實的鄉村孩子也有一顆狡猾的小腦袋，在筐底下架上幾個小樹枝，水靈靈的薺菜支稜著葉子，就是塌陷不下去。臨到家，把小樹枝撤出去，把筐裡的薺菜往上翻騰翻騰，立刻就滿了筐。

為了防止露餡，一進家門，扯著嗓子先喊：“奶奶，我回來了！”炫耀式地在奶奶面前晃一下，然後三步兩步走到豬圈旁，抓起一小把扔給“哼哼”叫的小肥豬，以掩蓋自己勞動收穫的不足。“滿滿”一筐薺菜遞給奶奶，掏出揣在口袋裡的一小瓶黑老婆蟲，犒勞家裡那群飢不可耐的老母雞們，等待第二天給下一個白光光的蛋。

薺菜，就成了家家飯桌上一道絕美的菜饌，把薺菜和上玉米麵，攤成菜坨子，蘸著酸酸辣辣的蒜汁，聞一聞，都會把你的口水逗引出來。

那記憶中鮮嫩的薺菜呀！給那田野裡瘋長的童年帶來了太多的香甜，太美的回憶。

作者簡介：

紫陌，原名周虹，河北省石家莊市作協會員，河北省石家莊市橋西區政協提案委主任，出版散文集《滿院槐花香》。