孩子即將進入春天猛長期,這事兒必須先安排!補鈣助消化,營養翻

算是一個傳統吧，從我記事以來，每年冬天，我們家裡都會囤上一堆的紅薯。

那會兒的條件和現在沒法比，紅薯的做法也就是蒸啊煮啊的，

現在的花樣就多了，能搭配的食材也豐富。

像是我今天這個紅薯+乳酪的搭配，

甜滋滋、香噴噴的，咬一口還會拉絲，絕對能打高分！

而且乳酪也算是補鈣界裡的行家了，它的鈣含量是牛奶的10倍。

特別是在立春之後的這段時間，也是孩子的猛長期，營養一定得跟上。

咱們省事兒一點，餅皮就用現成的餃子皮。

裡面包上紅薯乳酪的餡，再上鍋一烙就成了。

同樣的做法，你們還可以做南瓜餡、紫薯餡的，每一種都很好吃！

-紅薯乳酪餅

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·參考月齡·

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

·食材準備·

紅薯200克/餃子皮8張

瑞慕乳酪碎40克/砂糖5克/黑芝麻適量

以上食材僅代表製作量

·操作步驟·

01

去皮切塊的紅薯，上鍋蒸15分鐘。這裡你們可以挑甜度稍微高一些的紅薯，這樣就不用額外再來加糖了。

02

熟透的紅薯取出來，搗成比較細膩的紅薯泥，放到一邊備用就行了。如果是大寶寶了，想要多點味道的，可以少量加點白砂糖。

03

這個瑞慕乳酪碎，我推薦過N次了吧。

他們家都是純正的原制乳酪，不僅能夠補充鈣啊，還能補充天然優質蛋白，口感也很贊，吃過的你們應該都能懂！

04

在紅薯泥里加上乳酪碎，攪拌均勻團成小糰子，這個就是我們的餡。

05

餅皮用現成的就行，餃子皮擀薄一點當成餅皮，這樣做出來還能有一種透明的效果。

06

麵皮裡放上紅薯乳酪球，然後轉圈收口，最後給它包起來。

如果平時做麵食比較少，比較擔心會漏出來的，你們裡面的餡料就少放一點，這樣成功率更高。

07

包好的小餅，再用擀麵杖輕輕的擀幾下，擀成那種薄餅的樣子就行。注意力氣別使大了，容易露餡。

08

擀好的小餅上抹點清水，撒上熟黑芝麻點綴一下。

09

不粘鍋刷油，把小餅放入鍋中，開小火慢煎。

10

底面烙熟翻面，因為紅薯都是提前做熟了的，稍微烙一下，讓麵皮熟透，乳酪也融化了就可以出鍋裝盤了。

11

這種小餅很適合做早餐或者是下午加餐，補鈣能力出色，又有很健康的粗糧，營養這塊不用挑！