早晨吃一個水煮雞蛋，堅持一段時間會怎樣？建議：肝不好的人看看

導語：雞蛋是生活中必不可缺的一種食材，雞蛋中含有人體所需的8種氨基酸，與人體蛋白十分相似，吸收率高達98%以上，雞蛋中含有適量脂肪，很容易被人體吸收利用。

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雞蛋的功效與作用

健腦益智、保護肝臟、調節免疫

雞蛋中的卵磷脂含量豐富，能有效滋養大腦神經，並能提高腦細胞活性，達到預防老年痴呆和增強記憶力的作用。

適當吃雞蛋能有效預防老年痴呆的發生，雞蛋中的營養物質能修復受損的肝細胞，達到保護肝臟的作用。此外，雞蛋中的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、鐵、磷等元素不僅能補充人體消耗的能量，還能作為機體的營養儲備，且參與著人體的新陳代謝，幫助提高人體免疫力。

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早晨吃一個水煮雞蛋，一段時間後會怎樣？建議：肝不好的人來看看

1、補充蛋白質

雞蛋中含有豐富的蛋白質與人體內的蛋白質十分相似，適當食用能起到補充蛋白質的效果，

特別是蒸煮的雞蛋，既不會流失太多營養物質也能給身體帶來好處，經常喜歡鍛鍊肌肉的男性，可以透過吃雞蛋來鍛鍊身體。

2、養肝護肝

肝臟是體內最大的排毒解毒器官，我們吃進去的食物和藥物都需要透過肝臟進行代謝和分解，肝功能不好的人不妨每天堅持吃一個水煮蛋。

雞蛋中的營養成分豐富，其中含有

卵磷脂和卵黃素

等營養物質，

這些物質能幫助修復受損的肝細胞，提高肝臟的再生能力，幫助排出體內的垃圾和毒素

，達到養肝護肝的目的。

3、改善記憶力

雞蛋中的營養成分豐富，

除了含有蛋白質以外，還含有卵磷脂以及鈣、磷、鐵等微量元素。

這幾種營養元素主要作用於腦部神經，

能為大腦提供能量和營養，並能有效增強記憶力，特別適合青少年和中老年人食用。

每天堅持吃一個水煮蛋，能有效增強記憶力，也能提高大腦的運作能力，讓大腦的靈活性更強，記住更多東西。

4、提高免疫力

人體免疫力的高低關乎到人體面對細菌與病毒時的抵抗力，生活中有很多人擁有不良的飲食和生活習慣，這就容易降低自身的免疫功能。

熬夜就是其中一種，熬夜容易讓身體器官功能受損，也容易影響體內的激素水平。免疫力低下人群不妨每天吃一個水煮蛋，

其中的優質蛋白能幫助修復受損的免疫細胞，讓身體素質得到增強。

5、保護視力

雞蛋中不僅含有優質蛋白，蛋黃中還含有

玉米黃素和葉黃素

，千萬不要小瞧這些元素，能

起到保護視力的作用。

每天堅持吃一個水煮蛋，

能降低患白內障的機率，

若想呵護視力健康，不妨每天吃一個雞蛋來緩解。

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雞蛋對肝的好處，建議瞭解：

常吃雞蛋對肝臟有好處，雞蛋中的營養成分豐富，其中還含有機體所需的卵磷脂、膽固醇和維生素等營養元素，及時補充能起到養護肝臟的作用。

患有脂肪肝的人不妨適量增加蛋白質的攝入，

既能修復受損的肝細胞，又能為機體補充能量和營養。

雞蛋中含有少量膽固醇，其中還含有

卵磷脂和優質蛋白

，

進入人體後能加快膽固醇的排出，幫助減輕肝臟負擔

，特別適合大病初癒的患者食用。

養成吃雞蛋的習慣，對於肝不好的朋友來說，不僅不是壞事，反而是好事。

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雞蛋雖好，千萬別和這4種食物一起吃！

1、雞蛋和豆奶

雖然吃雞蛋的好處多，但並不建議將雞蛋和豆奶放在一起吃，否則容易出現腸胃脹氣的現象。

豆漿中含有一種特殊物質

叫作

胰蛋白酶

，

它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，容易流失其中的營養成分

，

降低兩者之間的營養價值

，所以不建議將雞蛋和豆奶同時食用。

2、雞蛋和茶

平時喜歡喝茶的人需要注意，雞蛋和茶是不能一起吃的。

茶葉中含有鞣酸類物質，若與雞蛋中的蛋白質相結合，

容易減緩腸胃的蠕動速度，甚至會出現便秘問題。

濃茶中含有較多的

丹寧酸

，

能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物

，影響身體對蛋白質的吸收和利用。

3、雞蛋和柿子

吃完雞蛋後是不能立馬吃柿子的，否則容易出現

食物中毒的現象

，

出現急性腸胃炎和胃結石

。兩種食物同時食用，容易出現上吐、下瀉、腹痛等問題，一定要特別謹慎。

4、雞蛋不能與地瓜同食

雞蛋和地瓜也不能一起吃，地瓜中含有豐富的膳食纖維，能提高腸胃的蠕動速度，還能起到緩解便秘的效果，但為什麼雞蛋和地瓜不能一起吃？

如果將雞蛋和地瓜放在一起吃，

容易出現胃部脹氣的情況，不僅會加重腸胃壓力，還會出現腹部疼痛等問題。

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