如何挑選高質量的建盞？可以從這七個方面入手

鷓鴣媒鳥殺花怎樣挑選

對於喜愛喝茶的朋友，修於內而形其外，說的就是建盞，它是因茶而生。對於建盞，你越養它，它就越漂亮，用它來喝茶時心境也會變高，同時它還可以補充人體的鐵元素。不過它不僅可以用來喝茶，也可以用來喝酒。所謂推杯換盞，這個盞指的也是建盞。但因為工藝極其複雜，因此建盞的成品率特別低。想要擁有一個上等的建盞絕非易事，那麼要怎樣才能選到一個高質量的建盞呢？

孫福昆·瑞雪

一、看產地

建盞之所以擁有此名，是因為它產自於福建建陽，因地域而得其名。並且只有建陽才有燒製建盞所用的紅壤土。這種紅壤土的含鐵量比其他窯口要高，如果是來自於其他地方，那麼所做的肯定不是建盞。

二、看器型

一個好的建盞，它的器型是非常重要的。建盞的器型有出口盞、斂口盞、撇口盞等多種。

1.束口盞

它的口沿曲折、外緣向內收縮形成了一圈非常淺的凹槽，而內壁則形成一週凸圈。因為口沿以下大概一釐米處有向內收束的凹槽，所以才有了束口盞這個名稱。

李達·精品鷓鴣

2.斂口盞

它的口沿微微的向內收斂，碗壁是圓弧型，深腹淺腹均有，造型相對來說比較的飽滿。

3.撇口盞

它的口沿往外撇，碗壁為弧型，有淺腹也有深腹，造型豐滿挺拔。

陳大鵬·極品大撇口黃鷓鴣

陳大鵬·極品大撇口黃鷓鴣

器型的選擇可以根據個人的喜愛決定，但不管什麼器型都要保證盞的完整美觀。例如可以將建盞放在平整的桌面上，觀察它的口沿是否平整，如果左右晃動則說明不平整；或者用手指捏住建盞的底部進行平穩的轉動，判斷器型是否工整以及線條是否流暢。

三、看瑕疵

建盞的胎土原料和燒製技藝非常的特殊，所以其瑕疵率非常高。一般我們常見的瑕疵有：變形、開裂、跳釉、粘底、鼓包、砂眼等等。因此我們在挑選時要儘可能的避免這些瑕疵，選擇沒有瑕疵或者瑕疵相對較少的建盞，這樣才能夠挑選到高質量的建盞。

四、燒製方法

建盞的柴燒與電燒是當今比較常用的兩種燒製工藝，都是需要在1300攝氏度的高溫中一次燒製而成。只有在這樣的環境中才能燒製出最美觀最吸引人的釉面花紋。

目前比較常見的燒製方法主要有電燒、柴燒、氣燒。

1.電燒

電燒

它是以電力為能源使溫度達到可供燒製的裝置，也是目前建盞燒製中廣泛運用的。

2.柴燒

柴燒的歷史相對來說比較悠久，從古代開始採用的就是柴燒，用傳統的柴木升溫進行燒製。

柴燒

3.氣燒

它是以天然液化氣為能源升溫加熱的裝置，主要為梭式窯、推板窯、隧道窯等等。雖然各自控制方法不同，但主要都是用溫度和時間進行控制。

由於氣燒的難度比較大，只有一些經驗豐富的人才能夠控制好，就連建陽當地也極少有人用氣燒。但是用氣燒燒製的建盞，其古味更加的濃郁。

五、看釉料

建盞的原材料非常講究原礦原釉，其斑紋是原礦釉中的鐵元素在高溫下產生的化學反應，從而在建盞的表面形成各式各樣的花紋。燒製建盞所採用的釉礦石通常以是石英為主，也有長石或者草木灰，一般帶有少量粘土、含鐵量高。

六、看釉面

建盞千姿百態的釉面是最吸引人的地方，因此想要選擇一個好的的建盞，在沒有瑕疵的前提下對於釉面的選擇則顯得尤為重要。

1.兔毫盞

好的兔毫盞底色應該是黑中帶青的，同時兔毫紋的線條紋理清晰，斑點分佈均勻、對稱，並且排列工整有序。

2.曜變盞

其斑紋是以群落出現的，色彩形態非常繁雜，即使是很小的斑紋內也可以同時出現黑、灰、黃、藍等色彩，不同的盞都有其各自的特徵。

3.油滴盞

高質量的油滴盞其斑點清晰圓潤、排列有序，並且斑點的色彩與底色有著非常鮮明的對比，同時斑塊的大小與碗盞的大小要在視覺上達到和諧統一。

七、看師傅

目前建陽有幾千家燒製建盞的工作室，價格也是從低到高不等。但其中被大眾認可的能夠燒出高質量建盞的大師非常少。因此選擇一個好的師傅可以增加挑選到優質建盞的機率。

黃美金·金油滴

以上關於挑選建盞的七個要點，可以幫助大家對於怎麼挑選好的建盞有一個清晰的認識。希望大家都能夠挑選到自己喜愛並且高質量的建盞。

大師建盞

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陳大鵬『小束口紅鷓鴣』

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鷓鴣片羽完美，全手古窯燒製殿堂之作。

風骨遒勁，意境悠遠。

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器有兩用，一為品茶，二為悅心。

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