不同的口味，一樣的熱情！實探滬上月餅老字號：散裝月餅人氣高，甜鹹口味各有人愛

01：48

中秋佳節臨近，上海市民對於各式月餅的熱情肉眼可見。近幾日，新民晚報記者實地走訪了滬上多家知名月餅品牌，櫃檯前不少爺叔阿姨和記者分享了自己執著於老字號的理由，以及偏愛散裝月餅背後的“生活經”。

爺叔阿姨的“生活經”：散裝月餅最實惠

作為滬上月餅界的“老前輩”，傳承千年古法技藝的龍華淨素月餅人氣頗高。除了綿延近百米購買現烤月餅的顧客，散裝零售的櫃檯前同樣人頭攢動，一餅難求。

“玫瑰豆沙味的已經賣完了。”72歲的陳先生住上海南站附近，開著電瓶車過來想買些月餅全家分享。說起龍華淨素月餅的好，他滔滔不絕：“它味道很香，但吃起來不是很甜，哪怕糖尿病也可以解解饞。”

儘管豆沙和苔條這兩種口味供不應求，但絲毫不影響大家買買買的熱情。“上學前就開始吃了，記得才七八分錢一個，那時候只有中秋才能吃到，一年年下來，覺得吃口老味道才算過節。”

陳先生一筐很快裝滿，他算了下“20多個月餅，家裡三代人一人吃三個正好。”

相比現烤月餅與禮盒月餅，市民偏愛散裝月餅的理由很多。林女士總結，和現烤比起來散裝“經放”——保質期更長，和禮盒比起來則“實惠”——單價更便宜。

而張女士的話更是一語中的，“上海人送人一定是要禮盒的，自己吃肯定是買散裝的，不光價格便宜，口味也能自由搭配，想吃哪個就多買點。”

甜鹹口味各有所好，吃得健康才是關鍵

另一邊，南京路步行街上的鮮肉月餅圈也十分火爆。新雅、泰康、真老大房等門前大排長隊，生意在“愛購上海”消費券的加持下更顯熱鬧。

“老字號就是品牌，老子號就是歷史，所以排隊也值得！”採訪中，有爺叔阿姨結伴而來，也有年輕人想買些孝敬長輩，大家都覺得為了一口美味排隊也值。

“泰康是百年老字號，每年來買這家的月餅給小孩吃，自己也吃，鮮肉有營養，可以補充蛋白質！”謝女士對誕生於1914年的泰康食品讚不絕口，說自己是“鐵桿粉絲”。許多爺叔阿姨坦言，自己年紀大了，有糖尿病的他們吃口“鹹的”沒壓力。

相比淨素月餅的甜而不膩，許多市民覺得這些年鮮肉月餅也在往“油而不膩”發展，“你看都是瘦肉，吃的主要是這個香味，老字號的品質加上老底子的味道，上海人中秋節必須要有月餅，甜的鹹的反正大家想吃哪個買哪個！”

蔡女士笑稱，“儀式感”有了，大家反正吃得健康也就吃得開心了。（新民晚報記者 董怡虹 劉慧琴）