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榛子和夏威夷果的區別?

2022-09-29由 吧唧唧的食品 發表于 林業

榛子與夏威夷果有什麼區別

1。榛子和夏威夷果的種屬差別

榛子:榛子是屬於榛科榛屬植物,是木本油料樹種,在我國主要分佈在東北、華北的廣大山區,作為當地人作為山貨來出售,目前沒有專門種植的榛子園。

夏威夷果:夏威夷果學名澳洲堅果,是-種原產與澳洲的樹生堅果,屬於常綠喬木,雙子葉植物,現在在我國的廣東、雲南、臺灣等地區有栽培,是-種熱帶堅果, 種植的地域有所限制。

榛子和夏威夷果的外形差別榛子:榛子外形和小栗子有點像,外殼比較堅硬,不容易破開,果實較圓,裡面的果仁也是圓形,榛子的有明顯的蒂結部位。

榛子和夏威夷果的區別?

夏威夷果:夏威夷果和核桃-樣是屬於果實內部的堅硬種子,外還有一層果肉, 因此夏威夷果沒有明顯的蒂部,而且夏威夷果果殼+分堅硬,不容易破開,圓形。

榛子和夏威夷果成分上的差別

榛子:榛子富含油脂,其油脂的含量高達60%左右,還含有較高的蛋白質,蛋白質的佔有量為22%,因此,榛子具有一種淡淡的脂肪香味,能開胃,被稱為“堅果之王”夏威夷果:夏威夷果的油脂含量更高在70%~ 80%之間,剝開時有濃郁的奶油香氣,是目前世界上品質最佳的食用堅果,被稱為“乾果皇后

榛子和夏威夷果的區別?

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