橄欖果乾怎麼做 橄欖果乾的製作方法

很多人都吃過新鮮的橄欖果，也有人喜歡吃那些製成果乾後的橄欖，再幹了大量成熟，上市的時候還有些人想自己在家中製作橄欖果乾，只是對它的製作方法人們都不瞭解，不知道應該從何開始，今天我就專門為大家介紹橄欖果膏的具體做法，能讓大家輕鬆學會製作橄欖果乾。

橄欖果乾怎麼做

方法一

1、橄欖果乾在製作時有多種不同的方法，最常見的方法就是把它醃製後製成果乾，在製作的時候需要準備新鮮的橄欖果，把它用清水洗淨後晾乾表面的水分，然後把果肉取它，去掉裡面的果核，再加入適量食用鹽，調勻後醃製。

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2、橄欖果肉放入食用鹽醃製，48小時以後會醃出一些水分，這是把水分倒掉，然後再把它放到，陰涼通風的地方晾乾，在第2天把它放到陽光下暴曬，每天早上9：30以後把它拿到陽光下，到下午三四點鐘就要及時收起來反覆晾曬，等它完全脫水後就能得到治好的橄欖果乾。

方法二

1、橄欖果乾在製作的時候，還可以直接把新鮮的橄欖果放在陽光下晾曬，等它完全脫水後收集起來就能讓它儲存較長時間，但這樣的橄欖果膏口感並不好，最好的處理方法就是把它用鹽或二氧化硫處理成半成品以後晾曬，那樣治好的橄欖果乾口感比較好，除此以外橄欖果乾在製作時還能加適量的白糖。

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2、把新鮮的橄欖果洗淨後，取消骨肉與適量白糖放在一起調勻醃製，3~5天以後取出醃好的橄欖果肉放在烤箱的烤盤上鋪上錫紙，入烤箱把溫度設定在100~120度之間慢慢烘烤，等它完全烤乾後就能得到做好的橄欖果乾。