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話說老北京之檳榔,貨郎搖鼓下街

2022-09-20由 英雄談 發表于 林業

榔怎麼讀拼音

檳榔為廣東產,檳榔地之人所素嗜,向為各地人所譏,不意北京旗人及住戶較久之人,亦以吃檳榔為嗜好。檳榔豆蔻砂仁,除藥鋪用為藥品外,若以飯後消遣之用者,則多向煙鋪購買。檳榔為大腹子,只以品之優劣為分,佳者質硬、不糠心,紫地白文,清晰異常。

話說老北京之檳榔,貨郎搖鼓下街

以鹽水炒過者,白文即不明顯,入口亦不太澀,稱為“鹽炒檳榔”,亦稱“熟檳榔”。生檳榔苦澀,但一部分人以為能消食除積,也頗有人嗜愛。買檳榔通常是以枚計,每枚多少錢,買妥以“手夾剪”現夾成四塊、八塊或十二塊不等。其夾碎的則以包計價。豆蔻砂仁皆以碎粒散包計價。

話說老北京之檳榔,貨郎搖鼓下街

賣檳榔等除煙鋪外,早年也有下街的貨郎,向為左肘挎大1元寶筐,筐內用木板截成若干格,格上罩藍布,格內裝各種整碎檳榔及小包豆蔻砂仁。另有夾剪,以備現夾之用。賣檳榔的很少吆喝叫賣,例為右手搖八稜□鼓,即北京所說撥浪鼓是也。

話說老北京之檳榔,貨郎搖鼓下街

北京貨郎搖鼓的有不少種,如賣布的搖長把小鼓,發連珠脆音。賣炭的搖徑尺大鼓,發“不楞——不楞——不楞楞”的又慢又悶的聲音。賣油酒雜貨的搖中型鐵鼓,發不快不慢的中和音。

賣檳榔貨郎向以交宅門婦女為主,所以與賣珠花、賣晚香玉玉蘭花、賣紙絹花等相似,都講究穿半截藍大褂。另有賣檳榔膏的,肩槓小木箱,箱前安玻璃,箱內立小布人,口□小菸袋,以假人能吸菸作號召,實則並沒冒過煙。