自制夏日飲品，僅僅四個步驟，輕鬆搞定好喝的果味啤酒

前幾天也發過一款果味啤酒的做法，用的是荔枝，大家很喜歡。看來這一進入夏天，天氣炎熱，啤酒就變成了很受歡迎的消暑飲品。

略帶苦澀的啤酒雖然清爽，可它的獨特風味並不是每個人都喜歡，比如我就不喜歡喝啤酒，總覺得太苦太澀，相比純正的啤酒，我覺得果味啤酒更容易讓人接受，喝起來有點像飲料，所以像我一樣想喝啤酒又不太接受苦澀的朋友，不妨試試自制果啤。

當然啦，超市可以買到的那種果味啤酒，做法遠遠要複雜得多，和我們自己做的果味啤酒不太一樣，我覺得自己做的好處是隨心所欲，可以自由搭配一些創新的味道，往往會得到很多驚喜，自制的果啤更像是以啤酒為基底調製的飲料。

這款蔓越莓果味啤酒，用到了蔓越莓果汁和蔓越莓凍果，蔓越莓汁可以直接兌在啤酒中，直接增加啤酒的風味。而蔓越莓凍果的加入，更多的是為這款飲品增加顏值，不過經過浸泡，還是會有蔓越莓的酸爽味道滲入啤酒中。

為了讓這款啤酒的味道更加具有層次感，我特別將蔓越莓凍果放在冰塊中，這樣可能剛開始感受不到蔓越莓凍果的味道，但隨著冰塊融化，它的味道會越來越濃，使果味啤酒的味道也逐漸變得不同，喝起來很有樂趣和新鮮感。

可能很多人會覺得蔓越莓酸，但其實它是很適合夏天的搭配，因為炎熱的天氣裡，酸爽的滋味會讓人口舌生津，更加覺得解渴。所以不要怕酸，哈哈，嘗試一下，相信你會喜歡上這個搭配的。而且可以根據自己的口味來調節，蔓越莓果汁是酸甜的，如果實在承受不了原果的酸度，也可以多兌一些蔓越莓果汁，會使果味啤酒喝起來更像飲料，更好喝。

作為一個北方人，在我的印象中，夏天是少不了啤酒和燒烤的。童年的記憶中，每到夏天，每當夜幕降臨，街邊就會支起很多燒烤攤，隨著夜越來越深，人群的喧囂聲也越來越大，啤酒配著小燒烤，簡直是神仙般的小日子，隨著暑氣慢慢退去，習習夜風吹來，舒服極了。

如今街邊燒烤很難吃得到了，都搬進了屋子，少了幾分煙火氣，但作為消夏利器，啤酒還是不能少的。可是不勝酒力的朋友怎麼辦呢？不如就像我一樣自制果啤啦，既增加了啤酒的風味，又不會酒味太重，喝起來就像飲料一樣，冰爽，過癮！

清爽蔓越莓啤酒

材料：

美國蔓越莓汁100ml、美國蔓越莓凍果少許、任意啤酒200ml

做法：

1、將蔓越莓凍果清洗乾淨，放入冰格，再加入純淨水，一起凍成冰塊；

2、將凍好的冰塊放入杯中；

3、加入少許蔓越莓汁；

4、再倒入啤酒，加滿杯子，冰冰爽爽，簡單好喝的果味啤酒就做好了。

心得分享：

1、蔓越莓汁和啤酒的用量可以根據個人喜好來調整，喜歡果味多一些，就多加一些蔓越莓汁，喜歡啤酒味道濃一些，就多加一些啤酒；

2、用蔓越莓凍果和純淨水一起凍成冰塊，不僅看起來更漂亮，也會為啤酒增加不少風味，隨著冰塊的融化，果味會越喝越濃郁。