成都郊外“霸氣”蒼蠅館，肉質很新鮮，是一道滿滿肉感的菜！

成都郊外“霸氣”蒼蠅館，肉質很新鮮，是一道滿滿肉感的菜，在成都，蒼蠅店是一個不可思議的存在，在這裡吃飯，有市井小民，有開豪車的大老闆，有濃妝美女，旁邊施工現場有泥瓦匠，總之，包圍著社會各階層的人，雖然這些餐廳的環境不太好，但是料理的味道是不瞞人的，價格也很划算，所以很多食客都來了。

這家蒼蠅店隱藏在龍泉驛區老大面鋪街旁邊，靠近大面地鐵站。 對面是達米安警察局，旁邊是一所幼兒園。 走到半路，桌子排長隊，店裡有包房，桌椅看起來很整潔，作為一家老字號的蒼蠅店，這家店在附近很熟悉，所以每天都有很多人來這裡。 當地人下班後也不得不聚集在麵館這裡吃喝。

半邊魚是她家的招牌菜，魚皮被炸得脆脆，調味方法也特別，不是傳統的四川菜的香辛料和麻辣的做法，而是用紅燒、蒜香組合，用香辛料甜、獨特，而且吃飯，味道可能不適合習慣川香麻辣味道的食客，不過我覺得還過得去，魚也很新鮮，處理得很好，絲毫沒有淡水魚那樣的泥土腥味。

雞鴨雜煮的味道也不像傳統的四川菜，但和貴州風味相似，裡面有郡肝、鴨腸、郡把，也有豆腐乾和酸蘿蔔，食材新鮮，雞雜煮和鴨雜煮都很鬆脆，在青椒烘烤下，炒出複合香味，再加上恰到好處的豆腐乾和酸蘿蔔，不僅鬆脆，還很吃飯。

拌白肉是很普通的味道，油很重，味道很濃，配料充足，紅油的配料很獨特，有特色的肉包很大，差別不大，是我們平時吃的包子的2-3倍大，看著很可怕，價格也不一般，六元是一個，味道沒有想象中的好吃感覺和韓國饅頭的差距不多，但也不怎麼膩煩，大刀回鍋肉是用小米皮、青椒和蒜苗稍微混合炒的，味道鮮美，肉質新鮮，分量充足，38元特別大，缸肉像水庫宴會的紅肘，煮軟了，口感想起小時候吃的紅肉罐頭，有點膩了，裡面有虎皮蛋和獅子頭，是一道肉感滿滿的菜！