去年一斤3毛滯銷，今年種的又遭水淹，農戶夢碎：這還咋種？

為了滿足市場需求，不少農產品收穫之後，都會有商販進行收購併放入冷庫，囤著慢慢賣，比如大蒜、蒜薹、蘋果、梨、洋蔥、土豆等等，而這其中也有很多商機和賠本的可能。不過既然囤著賣了，自然是想要賺錢的，只是行情很難由商販一方左右，所以虧本也是常有的，比如前年（囤）蘋果、大姜、梨的商販，在去年虧慘了；去年（囤）蘋果、梨的商販，今年就賺大了，但大姜還是虧慘了。

這兩年的大姜命運多舛，要麼是農民種植過多，要麼是一些商販捂著不賣，都搞砸了行情。前年庫存姜的低價，導致去年生薑行情低迷，在山東濰坊、河北石家莊等諸多大姜產區，（去年10月）收購價格都是幾毛錢一斤，低至3毛還遭遇滯銷的也有，令種植戶們損失慘重。那時不少商販趁著低價大量收購，卻忽略了大姜的品質，如今冷庫裡大量壞姜，也是虧慘了。

受到去年行情低迷的影響，今年很多農戶都減小規模或是放棄種植，不願再過多投入。不僅因為此前有傳聞說，去年的大姜夠市場消化2年，從而不看好今年的行情，還因為去年虧多了，不願再觸碰。直到現在，商販們清庫存的壓力仍不小，雖然爛貨一大堆，但量大，總得從庫裡翻出來看看才知道有沒有壞掉。但比起這，更慘的還是種植戶們，今年種下的大姜，最近被淹了。

作為大姜的主產區，前段時間持續的高溫少雨，以及原本就不甚理想的姜種，使得今年大姜的長勢很不理想，眼看著減產成為必然，農戶也只能堅持下去。而最近山東、河北、河南等地終於是等來了降雨，緩解了旱情，只是降雨來得太過猛烈了，山東昌邑、安丘等地先後經歷了幾場大暴雨，不少大姜園地全都被水淹了，而是幾天內多次被淹。

在一些網路平臺上，有網友發影片出來，其中姜的根部全都泡在水中了，這種情況很容易導致死苗，有可能在接下來大規模爆發。現在也只能等雨停了，水退了，抓緊補救一番，將損失降低一些，但一些業內人士表示，已經很不樂觀了。連續2年遭遇不幸，一些種植戶不僅心碎了，發財夢也碎了，這還咋種呢？以前一季不理想也就熬過去了，現在這樣別說回本了，直接退出“姜湖”得了。

其實此前就有業內人士表示，這兩年大姜狀況百出，要麼人為把行情搞砸，要麼遭遇天災，又有一大波人盲目囤貨，諸多極端操作和遭遇，必然導致行業大洗牌，有很多人會退出，無論是種植戶還是商販。年初至今，已經有很多商販虧損嚴重，退場不玩了，現在冷庫裡壞姜的比例仍很高，因此好姜供應量也少了，因此接下來的大姜行情有可能會上漲。只是這已經不是眼下受災農戶最關心的了，而商販們存在冷庫裡的姜是否安好，才是能否趕上行情的前提。

在（冷庫）大姜供應量減少，今年大姜也減產的情況下，10月份以後，大姜的行情就可能瘋狂上漲，那時“姜你軍”可能會在這個“最不可能”來的年份，匆匆來襲。那時或許又有很多網友要感慨，吃不起姜了，2020年一斤10幾元的大姜，如今仍記憶猶新。