山川百味：塔斯馬尼亞的生蠔

離開墨爾本要回國前，我和高悅飛去塔島，租了一輛車，環行了一圈。這是我們真正意義上的第二次環島，上一次還是在臺灣。我翻譯了一個國際駕照，還好澳大利亞承認，否則連車也租不上就有些難受了。在澳大利亞或是美國這樣的地方，租車屬於大眾產業，畢竟地方太大，公共交通又太差，沒車實在寸步難行。只不過，澳大利亞是右駕左行，和我們的駕駛習慣相反。不過還好，塔島上車太少了，從機場租好車子出來，開在前後只有自己一輛車的大路上，叫人忍不住想要飆車，稍稍適應了一會兒，也就熟悉套路了。

塔島，就是塔斯馬尼亞。

塔斯馬尼亞，這個名字聽起來就充滿了異域風情。我最初聽到這個名字的時候，立馬聯想到的，是斯洛維尼亞、馬達加斯加，不知道為什麼，還挺押韻的。哦對了，此外還會聯想到斯里蘭卡。當然，它們之間是毫無關聯的，除了都是個島。

塔斯馬尼亞是個心型島，與維多利亞州隔海峽相望，這裡是澳大利亞的最南端的所在了，故而對於南半球來說，除了南極洲，這裡又被視為世界的盡頭。但凡是個島，似乎就會有種特別的生物，表示島上有著與眾不同的生態，成為一個島對外宣傳的吉祥物。澳大利亞大陸塊整個就是一大島，這個吉祥物就是袋鼠。而到了塔斯馬尼亞這個小島上，吉祥物就成了塔斯馬尼亞惡魔。塔斯馬尼亞惡魔的學名叫袋獾，和袋鼠一樣，也是有袋哺乳動物，不同的是它食肉。袋獾的體型和小狗差不多，頭大脖子粗，但既不是領導也不是伙伕，看起來倒像個熊，同時也有著極鋒利的牙齒和極強的咬合力，被激怒時耳朵會變紅，然後露出尖尖的牙齒開始尖叫、咆哮，吃的又是腐肉，因此被叫作“惡魔”。塔斯馬尼亞惡魔的大名，甚至被美國DC漫畫所引用，成為超級英雄中的一分子，也算是魔鬼中的天使了。

我的本意原是要寫生蠔的，誰知竟扯到袋獾去了。大概是因為在塔斯馬尼亞的有一天晚上，我們到了臨海小鎮比奇諾，那是觀賞世界上最小的小企鵝的聖地。遺憾的是，我們到達的時候已經過了企鵝回巢的時間了，天色又完全黑了，不適合去海邊看。我不太甘心，冒著夜色前往，沒想到走到一半被一隻動物一直尾隨，它還發出尖銳的吼叫聲，比奇諾是個很小的鎮子，到了海邊則連個路燈都沒有，因此我壓根不知道這動物是個啥，只拿手電遠遠地略微照了一下，只覺得不是狗，心裡直發毛，最後只好默默調頭假裝淡定地往住處走去。

直到現在，我還堅信，我是遇到塔斯馬尼亞惡魔了。高悅則常拿此事擠兌我，調侃我怕狗，說是哪有什麼塔斯馬尼亞惡魔，現在它們都是瀕危動物了，你有這麼好運氣？

好吧，言歸正傳，還是說回生蠔。塔斯馬尼亞的生蠔是鼎鼎有名的，個頭不大，口感卻極為嫩滑，淋上一點檸檬汁，就可混著自帶的海鹽氣息生吃了，滋味鮮美。只可惜我生來無福消受生蠔之鮮，只下得了口一個，隨之就轉戰更為符合我接受能力的炸魚薯條了。

原來生蠔只是個噱頭，我無非就此回憶起在塔斯馬尼亞的那次旅行——我們開著一輛天籟，從朗塞斯頓繞一圈到霍巴特，一路行駛在渺無人煙的大地上，兩旁盡是森林、牧場、農田和牛、馬、羊，天地廣闊，途中還遇到偶然發生的下雪天。好山好水好無聊。眼中看著美景，心裡卻扛著飢餓，在澳大利亞，除了東區第一披薩，就沒再吃過什麼更好吃的東西了。

總之，作為著名的生蠔產區，塔斯馬尼亞的生蠔肯定是不壞的，然而相比之下，塔斯馬尼亞的惡魔卻更成為我津津樂道的微妙回憶。

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