美酒’白掌盆栽叢狀苗栽培關鍵技術

美酒’白掌盆栽叢狀苗栽培關鍵技術

杜文亮

白掌又名白鶴芋、一帆風順，屬單子葉植物綱天南星科白鶴芋屬，多年生常綠草本植物，耐擺放，可以有效去除空氣中的有害氣體。白掌以叢狀苗組培的種苗每叢 4~5 株，基部附著在一起，各株間生長大小整齊一致，上盆後生長期短，分櫱強，花頭整齊，較其他生產方式有明顯的優勢。而‘美酒’白掌株型更為緊湊，溫室生產中單位面積擺放密度高，適合種在 9~12 cm盆徑中，7~10 個月即可出貨，深受綠植種植者和消費者的喜愛，是國內白掌盆花生產中的主流品種。筆者根據多年的種植經驗，總結叢狀苗 ‘美酒’白掌盆花的種植技術如下。

基質要求

基質 pH 範圍在 5。0~6。5。pH 過低，容易產生鐵錳元素吸收過量的症狀；pH 高於 6。5，鐵元素吸收障礙，新葉偏黃髮白，長勢慢。基質 pH可以透過調整肥料中硝態氮和銨態氮的比例進行調節。因為白掌需肥量相對較大，所以基質啟動肥 EC 要求在 0。5~0。8 mS/cm（測量方法：1 份基質 /1。5 份去離子水，攪拌均勻靜置 30 分鐘後測量），建議 N：P：K 比例為 2。45：1：4。要求基質透氣性良好。

圖 1 ‘美酒’白掌叢狀組培苗

營養水平及灌溉策略

在生長過程中要求基質的 EC 在 1。0~1。5 mS/cm範圍內；若基質 EC 過小，老葉發黃生長勢弱；EC 過 大， 則 葉 片 容 易 焦 尖、 燒 根， 導 致 根 腐病的發生。建議水溶肥肥料配方 N：P：K 比例為1。3：1：2。正常施肥的 EC 在 2。0~2。5 mS/cm，EC夏天可以比冬天降低 0。5 mS/cm。‘美酒’白掌叢狀苗對氮鎂元素的需求量大；如果在盆土中加入緩釋肥後，水溶肥的濃度需要相應減少。如果施用氨態氮含量高的肥料，肥料濃度也需相應降低，但需要留意長期施用導致的基質 pH 過低而產生的鐵錳元素毒害的問題。灌溉水一般選擇經過反滲透系統處理後的水源或者直接使用雨水，EC<0。1 mS/cm，pH 為 5~7，灌溉水溫需要高於16~18℃。基質含水量不低於 5%~60%，否則可能會產生不可逆的傷害。

圖 2‘美酒’白掌叢狀穴盤苗

光照要求

光照強度最高值在 18000~25000 lx。在允許範圍內，光照強度越高，叢狀苗生長就越一致、整齊，側芽多株型飽滿，生長勢快。光照過弱，致使溫室相對溼度大，基質容易積水，發生莖腐病和根腐病的風險加大。光照強度高、溼度低時可以適當加大擺放密度，以提高單位面積的產量；在溼度高的季節，應適當減少擺放密度以提高植株周邊的空氣流動和光照水平。光照總量高時，相應的肥料需求量也增加；反之，則減少。

圖 3‘美酒’白掌叢狀苗成品

溫度和溼度要求

溫 度 理 想 值 在 20~28 ℃， 最 低 不 能 低 於18℃。溫度過低，溫室內相對溼度過大，根系容易受到傷害，導致根腐病和基部黃葉的發生，同時生長速度也會大大減少。溫度高於 28℃時，應透過澆水噴霧或者溼簾風扇使用來相應提高溫室內的相對溼度，使得溼度赤字保持在 0。7~1。1 kPa。白天溫室溫度可以控制在 20~28℃，晚上控制在 18~24℃；晚上的平均溫度應低於白天，否則呼吸作用過強葉片容易發黃，同時花苞數量也會減少。

相對溼度理想值在 60%~80%。如果相對溼度長時間大於 90%，由於根壓過高植株會在凌晨吐水，容易導致細胞破裂、葉片變褐色，病害發生的風險增加。溼度過高還會導致植株的蒸騰作用減弱，營養吸收受到阻礙，不可移動元素鈣缺失，新葉有缺刻或者苞片的邊緣變為黑色；而可移動元素從老葉轉移到新葉，會導致老葉發黃。此時，可以使用環流風機，增加空氣流動，溫度高時只開 25%~50% 的排風扇不使用溼簾，從而帶動植株的蒸騰作用；晚上外界溫度不高時遮蓋內遮陽，以防止長波輻射帶走葉片能量，從而導致葉片溫度低於空氣溫度形成冷凝水；在溫度低時可以在早晚相對溼度較高的情況下，天窗背風面開小角度同時用下管道加熱除溼。

圖 4 溫室生產場景

病蟲害控制

選用在溫室馴化後的優良脫毒組培叢狀苗，是保障質量的關鍵。在溫室內創造積極主動的生長環境，或者在一些不良氣候條件下采取提前和主動預防，可以有效緩解病害的發生。建議採用潮汐灌溉，避免打溼葉片；如果採用人工補水，在澆水時儘量只澆到盆土裡；對於從頂端澆水的，只在晴天早上進行，保證葉片上的水珠傍晚前散盡。在相對溼度大，光照弱的階段，可以噴施乙磷鋁、阿米西達、咯菌腈、甲基託布津等預防，輪換用藥，避免抗藥性的產生。施藥時間安排在9：00 前或者 16：00 後，在高溫季節如果光照過強可以提前半小時遮蓋遮陽網，啟用溼簾和排風扇，讓葉片溫度稍微降低從而避免藥害的發生。

主要害蟲為薊馬和斜紋夜蛾。薊馬咬食新葉導致生長點畸形；或者藏在苞片中，咬食花苞後留下黑色斑點影響售價。可以噴施吡蟲啉、阿維菌素、乙基多殺菌素等防治，連續施藥 3 次，每次間隔 5~7 天。對於斜紋夜蛾，在其爆發季節前，使用蘇雲菌桿菌或者氯蟲苯甲醯胺等可以有效預防。催花技術

在自然條件下，‘美酒’白掌正常會在 5~9月自然開花，但在商業生產中，為了控制生產和銷售計劃，採用赤黴素人工誘導開花。盆花誘導開花時需要達到一定的尺寸，植株過小時催花容易產生畸形花，或者導致開花不整齊。催花前盆土溼潤，基質不可過幹，否則催花後植株容易受到傷害。一般選擇在澆水後的傍晚，或者澆水後的第二天早上催花，這時溫度較低、光照稍弱，有利於催花液的吸收。催花試劑選用赤黴素Gibberellic Acid-3，有效濃度為 200~250 μmol/mol（0。20~0。25 g/L）， 濃 度 過 高 容 易 導 致 花 苞畸形。催花時可以使用打藥機，先在其中配置200~250 μmol/mol 的赤黴素溶液，然後噴霧，確保植株莖部接受盡量多的溶液，以液體流到莖生長點為止，每株成品大約噴水 30 mL。根據平均溫度和光照水平高低，開花反應時間約在10~14 周左右。