這一部位小孩和女人要常吃，可惜很多人不知道，現在知道還不晚

這一部位小孩和女人要常吃，可惜很多人不知道，現在知道還不晚。

隨著生活水平的提高，人們對於吃也是很有講究的，在平時的吃飯中要講究營養均衡，所以除了平時吃大量的吃蔬菜以為，各種肉類也是家中常備的。前幾天去逛超市的時候，看到超市裡的各種動物內臟都是分開賣的，然後看到有雞心就買了一些回家。

其實在我們家平時是很少吃動物內臟，因為都不太喜歡吃，所以就很少買。但是雞心這種動物內臟跟其他的還是不一樣，所以就想買點回家嚐嚐。炒出來之後嚐了一下味道，還真的挺好吃。

雞心上的營養還是很豐富的，它不僅含有大量的蛋白質，還有非常豐富的溶脂性的維生素，小孩子的吃雞心會補鈣，還可以促進身體的生長髮育。而我們大人吃的話，可以保護我們的心臟，如果是女性朋友多吃雞心的話，還可以滋潤面板，緩解手腳冰冷的症狀。那麼雞心應該怎麼做呢？我們一起來看一下小編是怎麼做的吧。

首先就是把我們買來的雞心洗乾淨，然後從中間切成兩半兒。如果覺得腥的朋友可以用清水多衝洗幾遍，並用鹽輕輕的搓洗，把雞心裡面的雞血衝乾淨，水分瀝乾備用。

接下來把苦瓜和辣椒切好，但是不要切得太大，跟雞心塊差不多就可以了。

油到在鍋中，並且加熱，把切好的薑絲放進去爆炒，隨後再把雞心放進去。等到雞心的表面已經變成了灰白色的時候，把已經切好的苦瓜和辣椒一起放進去，然後翻炒到苦瓜變色之後，再加入適量的鹽調味兒。繼續用大火翻炒到苦瓜完全變熟，就可以出鍋了。如果想讓這道菜看起來更好看的話，在出鍋之前還可以放點切好的西紅柿，微微一炒就可以吃了。

苦瓜炒雞心你們學會了嗎？喜歡吃雞心的朋友下次可以嘗試一下這種做法。喜歡這篇文章的朋友請點贊並收藏吧~

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