南方農村種植的番木瓜有什麼用途？

番木瓜就是超市裡作為水果銷售的“木瓜”，這是產於熱帶的一種水果，番木瓜原產南美洲，是個“舶來品”，區別於我國本土的木瓜，因此被冠名“番木瓜”。

認識“番木瓜”

番木瓜是十字花目番木瓜科番木瓜屬的軟木質常綠小喬木。田間生長的番木瓜樹還是蠻高大的。由於它是熱帶水果，北方很多人都只見過它成熟的樣子，而且叫著叫著，直接把番字省掉，叫它“木瓜”了。

上圖便是番木瓜樹了，看起來蠻壯觀的，我國栽培木瓜的地區基本就是廣東、廣西、海南、雲南、臺灣等地。木瓜味道甜美，美容保健，食用價值高，前些年比較火，甚至謠傳可以豐胸！

二、番木瓜是很受歡迎的熱帶水果

番木瓜果實營養豐富，它含有豐富的番木瓜鹼、維生素c、胡蘿蔔素、木瓜凝乳酶、多種礦質營養元素，是比較受歡迎的熱帶水果。

木瓜糖度相對低一些，因此是一些心臟病、高血壓及糖尿病患者的理想果品。

三、青番木瓜可以做青菜

番木瓜尚未成熟時，果實是青色的，而且這青的番木瓜，也是可以吃的，可以用來炒著吃、醃製食用或者是蒸熟吃。番木瓜做菜時，跟冬瓜、白蘿蔔功效相似。

另外，番木瓜還可以加工成果汁、蜜餞、果脯、果醬等。番木瓜籽蛋白質和脂肪含量高，可以作為植物蛋白原料。

番木瓜很少有說作藥用的，藥用木瓜是我國本土的木瓜，以安徽宣城的宣木瓜最為出名。上圖便是我國本土木瓜，注意區分哦。