紅酒泡洋蔥，三高去無蹤！學會這個製作法，收穫養生效果

眾所周知，洋蔥中含有擴張血管的成分，更是有降血壓、降血脂、預防腦血栓的好處。洋蔥這種食物可以在人體內生成具有強力利尿作用的苦皮素，有降血糖的作用；而紅酒中含有豐富的B族維生素、多種礦物質和人體必需的氨基酸，還含有抗氧化物的白藜蘆醇可以可以抵抗氧自由基對人體的損害，具有抗癌、抗衰老的作用。此外洋蔥中還含有多酚類物質和紅葡萄酒中的單寧，均有調節結腸的功能、殺菌、增進食慾、幫助消化的作用。

對女士來說，洋蔥紅酒具有養顏美容的作用，能促進新陳代謝，清楚氧自由基，營養面板組織。對男士而言，洋蔥紅酒可以活血化瘀，驅除疲憊，幫助啟用免疫神經系統，減緩衰老，抗癌，殺菌，美容養顏，抗衰老。因而，洋蔥紅酒可謂養生防老的良藥，是老年人、高血壓和糖尿病患者的飲食良方，可達到有病治病，無病防病的功效。

材料

：洋蔥1～2個，紅葡萄酒400～500（可以加入適量蜂蜜）

做法

：先將洋蔥洗淨去皮，切成半月形的八等份。然後將切好的洋蔥放入玻璃瓶中，加上有機紅葡萄酒，置陰涼處放5～8天。開瓶將湯汁和洋蔥分離出來分別裝瓶，冷藏即可。

飲用方法：

一次飲用50ml左右，年歲比較大的人飲用20ml。一般一天喝1～2次。浸泡過的洋蔥片也可以一起食用。對於不飲酒的人，可以用兩倍左右的水稀釋飲用，或每次放入電鍋內加熱4～5分鐘，待酒精蒸發後再飲用。

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