9月寶寶營養粥：藜麥五彩粥，蛋白質與牛奶相當，軟糯水潤開胃

文/小羊爸爸做輔食

用輔食記錄孩子的快樂瞬間！

輔食月齡：9個月以上

粥是寶寶重要的輔食之一，但是白粥佔肚子，營養密度低。如何提高粥的營養密度？

熬粥的食材很重要，而且種類要豐富。今天推薦的這道藜麥五彩粥，選用了蛋白質含量豐富的藜麥和胚芽米作為主要食材。

胚芽米含有胚芽成分，保留了大米60%的營養，是大米濃縮的精華。

藜麥是我們比較陌生的一種農作物，但實際已經有5000多年的種植歷史了，是“雙高”食物：

一、蛋白質高。藜麥含蛋白質14。12%，與乳類相當，其中氨基酸，是小麥、玉米的兩倍以上。

二、纖維含量高。藜麥的不溶性膳食纖維含量也較高，為6。5克/100克食物，與玉米相當，遠高於小麥和大米。

準備食材：

藜麥10克

寶寶胚芽米50克

南瓜20克

蔓越莓幹若干

步驟：

1、藜麥和胚芽米提前浸泡2小時。

Tips：為了保留胚芽米長的營養，胚芽米可以直接浸泡或者熬煮哦。

Tips：提前浸泡，米更容易煮爛。

2、南瓜去皮、切丁兒。

Tips： 9月寶寶吃的南瓜丁兒，以0。5釐米為宜哦！

3、鍋中加入600毫升清水，藜麥、胚芽米、南瓜丁兒都冷水入鍋。

Tips： 入鍋後要多攪拌，避免粘鍋哦！

4、大火煮開，熬煮10分鐘。

5、轉小火熬煮20分鐘。

Tips： 要多攪拌均勻，避免粘鍋哦！

6、粥變得濃稠時，加入果乾，攪拌均勻，就可以出鍋了。

奶爸一名，平日喜歡專研美味食物有了寶寶以後，開始喜歡做給寶寶吃，歡迎有同樣愛好的夥伴們互相分享啊！一起為寶主的健康加分，見證孩子的歡樂成長！歡迎留言、評論和轉發！

PS說起來慚愧，平日裡更注重研究食譜，所以做圖不是我的強項，圖片不能完全展示食物的美味，但是也在努力學習中，希望能傳遞給大家更多精美的製作過程，遇見更多喜歡寶寶美食的朋友。

本文由小羊爸爸做輔食原創，歡迎關注，帶你一起長知識！