湖北十堰這五種特產，你知道哪幾種？

美食家小婷

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十堰，下轄3區4縣1市，是湖北省地級市，鄂、豫、陝、渝毗鄰地區唯一的區域性中心城市，秦巴山區三大中心城市之一，有“川陝咽喉、四省通衢”之稱的美譽。好了，城市今天就介紹到這裡了，我們今天來講講

湖北十堰這五種特產，你知道哪幾種？

一、鄖縣酸漿面

鄖縣酸漿面，是湖北省十堰市鄖縣特色小吃，其風味就是酸、香、辣、油而不膩、溫度適宜、面白味美、酸鮮可口，特別是在夏食後具有消暑開胃之功效，成為夏季最佳美食。而酸漿汁中的酸味是乳酸菌利用白菜、芹菜、香椿菜中的部分養分，經過乳酸發酵生成乳酸、乙酸、乙醇及二氧化碳等，使PH值下降，酸度增加而形成的。

二、鄖西山葡萄

鄖西山葡萄，是湖北省十堰市鄖西縣特產，為國家農產品地理標誌保護產品。目前地域保護範圍：鄖西縣所轄城關鎮、土門鎮、香口鄉、上津鎮等16個鄉鎮1個林區1個林特場。

三、鄖陽胭脂米

鄖陽胭脂米，是湖北省十堰市鄖縣特產。胭脂米性硬耐煮，煮時有三次膨脹過程，俗稱“三伸腰”。煮熟後其米飯色澤油亮紅潤，入口有粗糙感，咀嚼滿口生香，潤口生津，餘味沁甜，為國家農產品地理標誌保護產品。目前地域保護範圍：鄖縣所轄鮑峽鎮、楊溪鋪鎮、譚家灣鎮、安陽鎮等10個鄉鎮50個行政村。

四、房縣冷水紅米

房縣冷水紅米，是湖北省十堰市房縣特產，冷水紅米，其穀殼區別於一般普通稻米呈黑褐色，而穀米為胭脂色、耐煮，所以蒸煮前需浸泡，而蒸熟後的米飯色澤棕紅，米粥色澤嫣紅，粟香味濃，口感潤爽。為國家農產品地理標誌保護產品。

五、竹溪黃連

竹溪黃連，是湖北省十堰市竹溪縣特產，竹溪黃富含多種生物鹼、黃柏酮和黃柏內脂，有清熱燥溼、瀉火解毒的功效，獲地理標誌保護產品。

湖北十堰這五種特產，你知道哪幾種？

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