山風吹樹枝搖，椎子叭叭跌，山上的這種野果成熟了，你們家鄉有嗎

小時候的味道，農村山裡的這種野果成熟了，你們家鄉有嗎？但現在卻很少見到了

說起栗子，家鄉有兩種，即山上有毛慄，山下有板栗。每年它們的成熟，便無形中妝點著小山村的秋色，讓這小山村更加迷人。比起山下的板栗，我更愛山上的毛慄。雖然板栗它個大肉多好吃，但不及毛慄帶給我們孩提時代的無窮樂趣，以及一些不可抹去的記憶。

板栗樹是自家種的，而毛慄是山上野生的，它長得像板栗，但比板栗個頭要小一很多，果子堅硬，有嚼勁，我們家鄉稱它為“椎子“。在農村長大的孩子應該都認得這種果子，椎子可以生吃，越嚼越甜，也可以熟食，如果將它炒熟，嚼勁硬實，口感清香還耐飢。而這個時節，正是椎子成熟時，黑亮的椎子會自然落地。

小時候每當椎子成熟時節，心中就充滿期待，纏著母親帶我上山去撿椎子，吃過早飯後，早早就出發，上山的路崎嶇不平，我們一手拿著布袋或挑著個藤籮，一手抓著邊上的藤蔓或小樹幹，一步步地向大山深處前進。山風吹著樹林沙沙作響，山風吹，樹枝搖，椎子叭叭跌。椎子在成熟的時候，包裹著果實帶刺的殼就會裂開，一粒粒椎子包裹著外殼從很高的樹上掉落地面，有些藏在殘枝落葉下，有些滾落在低窪處，滿地都是。

有的人撿來賣，可以賺點小錢，雖然錢不多，但也能為家庭開支帶來些許彌補。而有的人只為了撿些來吃，而我們小屁孩跟著大人們進山撿椎子，就是為了貪玩，但也能撿到不少，撿椎子並不容易，椎子殼的刺一不小心就刺到手指上，斜坡處踩在光滑的樹葉上或鬆動的小石塊一不留神就可能人仰馬翻，還時不時要防著從樹上落下帶刺的椎子砸在身上。

撿回來的椎子倒入大腳盆，簡單水洗去雜質後就下鍋煮了，大火煮開後改小火煮，差不多熟透時，加柴火不停的翻炒收幹水分，直到椎子發出劈劈啪啪的聲音就可以了。炒熟的椎子塞滿各個褲袋，在手裡抓上一把，大半天就不寂寞了。滑溜的椎子用嘴咬開，硬殼裡面是晶瑩如珠的果肉，一吃就停不下來了。

除了把口袋裝滿，還要放進書包。那口袋鼓鼓的場景彷彿就發生在昨日，歷歷在目。記得有一回，我和小夥伴們都揹著裝的鼓鼓的書包去上學，可結果那一天卻遲到了，結果捱了老師批評，最後還被罰寫檢討。我們在檢討中寫道：“挨點批評不算啥，抿著嘴角心裡樂，那是椎子帶給我們的快樂！”全然沒有一副知錯認錯的樣子。

除了椎子，山裡還有很多美味的野果，不過，如今隨著農村的開發，生態環境遭到破壞，這些記憶中的美味現在也很少見到了！